RAFFAELLO ÇİKOLATA YAPIMI

raffaello çikolata

Geçen gün Nihat Doğan twitter’da bir laf etmiş çok güldüm. “Biz doğarken hayatın topuğuna sıkmışız” diye. Çikolata üreticileri de benim topuğuma sıkacaklar gibi geliyor. Ama neyse.. :)) Ben bu şartlar altında bile size tarif vermeye devam ediyorum :))) Değerimi bilin. Daha önceki snickers ve cocostar tariflerimi görmediyseniz onlara da göz atın derim.

Şaka bir yana önümüzdeki günlerde çok leziz bir çikolata tarifi daha gelecek. Bekleyin. Raffaello tarifi olarak bir çok sitede süt tozlu bir tarif var. Bu o tarif değil canım okuyucu bildiğiniz raffaello oluyor.Beyaz çikolatalı, içinde fındıklı müthiş bir lezzet.

raffaello tarifi

En favori lezzetlerimden biridir. Artık marketlerde de görebiliyoruz. Eskiden Free shoptan aldığım başlıca çikolatalarımdandı. Artık ihtiyaç yok. Canım mı istedi hoop mutfağa gidiyorum raffaellomu yapıp çıkıyorum.

Ev yapımı raffaello nasıl yapılıyor derseniz şöyle;

Kategori: Abur Cubur
Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Şeker
  • 5-6 yemek kaşığı Su
  • 5-6 damla Limon Suyu
  • 100 gr. Tereyağ
  • 4 yemek kaşığı Krema
  • 2,5 su bardağı Hindistan Cevizi
  • 1 çay bardağı Fındık
  • Kaplamak İçin
  • 160 gr. Beyaz Çikolata
  • 1 çay bardağı Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1-  Şeker, limon suyu ve suyu tavada kaynattım. (su yerine marketlerde satılan konserve hindistan cevizi suyu daha lezzet katıyor) Şeker eriyip göz göz olduğunda ocağın altını kapatıp tereyağını ekledim. Tereyağ eridiğinde hemen kremayı ekledim. ve eriyinceye kadar karıştırdım.

2-  Eriyen karışımın içine hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştırın.  Birbirine yapışacak kıvamda olmalı. Ona göre hindistan cevizini arttırıp azaltabilirsiniz.

3- Fındıktan büyük bir parça alın elinizle sıkarak yuvarlak olacak şekilde şekil verin. Orta kısmına fındıkı sokun ve tekrar şekillendirin. Yağlı kağıt serili bir tabağa yerleştirip buzdolabına kaldırın. 1 saat buzdolabında soğusun.

4- Bir cam kasenin içine beyaz çikolataları koyun ve benmari yöntemiyle eritin. Benmari yöntemi : Bir kaseyi su olan bir tencerenin üstüne oturtun. Kase suya değmeyecek. Kaseye buharın sıcaklığı gelecek ve içindeki çikolatayı eritecek) Eriyen çikolatayı bir kenara alın. Bir tabağada bolca hindistan cevizi koyun.

5- Buzdolabında donan çikolataları beyaz çikolataya bulayıp hemen hindistan cevizine bulayın ve yeniden yağlı kağıda serin. 30 dakika daha buzdolabında bekletip afiyetle yiyebilirsiniz. :) Bal şeker olsun. Afiyet olsun.

RAFFAELLO ÇİKOLATA YAPIMI için 2 yorum:

  1. Geri izleme: KFC BISCUIT | MisssGibi | Yemek Tarifleri

  2. esra

    Satilan rafeellolarin icinde domuz katkisi oldugunu duydum benden soylmesi..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.