Recelli Çörek

reçelli çörek

Reçelli çörekler nefis oluyor. İçine arzu ettiğiniz reçeli kullanabilirsiniz. Damak zevkinize kalmış. Benim en sevdiğim reçel çilek reçeli olduğu için ben onu kullandım. Bu sene doğru düzgün reçel yapmadım. Taneden’den gelen reçelleri tüketiyoruz. Bu çilek reçeli’de anne elinden çıkmış gibi yapılan taneden reçellerinden.

Reçelli çörek tarifi şöyle;

Hazırlık Süresi: 1 Saat 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 35 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 3 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
  • 5-6 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 küçük paket Kuru Maya
  • 1/2 su bardağı Ilık Süt
  • 100 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 1/3 su bardağı Sıvı Yağ
  • 1,5 çay bardağı Çilek Reçeli

Hazırlanışı:

1- Unun 1 su bardağını kenara ayırın. Geri kalanı ortasını havuz gibi açın. İçine şeker, kuru maya, ılık süt, tereyağ ve sıvı yağı ekleyip güzelce yoğurun.
2- Geri kalan unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşacık bir hamur olana kadar güzelce yoğurun. Üstünü nemli bir bezle örtüp mayalamaya bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar mayalayın.
3- Rondonun içine reçeli koyun ve ince hale getirmek için çekin.
4- Hamuru un serptiğiniz tezgahta açın. Üstüne çektiğiniz reçeli sürün. Her tarafına gelsin. ve Rulo yapın. Bir parmak kalınlığında kesin dilimleyin ve fotoğraftaki gibi yağ sürdüğünüz tepsiye birbirine yapışık şekilde dizin ve soğuk fırına sürün. 180 dereceye getirin ve kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 5-10 dakika sonra servis yapın, afiyet olsun.

reçelli çörek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.