SAHURLUK TARİF

Dün ki yazımdan sonra facebook hırsızımdan yanıt geldi. Google görseller sayfasından aldığını. Bunun serbest olduğunu söyledi. :)) Sanırım birinin ona uzun uzun google’nin ne işe yaradığını blog ne demek gibi bilgileri anlatması lazım. Ben biraz denedim olacak gibi değil.  :) Sağolsun kaldırdı tarifleri ve fotoğrafları.. :))))

Neyse güzel konulardan bahsedelim. :) Haftaya cuma yolcudur abbas durumumuz var. Eski dost Kıbrıs’ı görmeye gideceğiz. 11 gün tatil yapacağız. Resmen geri sayım yapıp duvara çentik atıyorum.. :) Duvar berbat durumda :))))))

Halen facebook/misssgibi sayfamızı beğenmediyseniz beğenin derim nefis paylaşımlarda bulunup sohbetler ediyoruz. Orada sürekli sahurluk öneri istiyor okuyucularım. Ben de bu tarifi çok severek yaparım ve yerim. Bence oldukça doyurucu ve leziz. İftar için de hazırlanabilir. Et yemekleriyle servisi harika oluyor. İşte tarif..

Eve alınan çiğ köfteden artan yufkalarınızı değerlendirebilirsiniz ya da böreklik yufkayla yapabilirsiniz.

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

  • 7 adet Çiğ Köfte Yufkası
  • 1,5 su bardağı Et Suyu
  • 1 su bardağı Yoğurt
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Pul Biber

Hazırlanışı:

1- Yufkaları tek tek rulo yapıp parmak kalınlığında kesiyoruz. Yanyana tepsiye yerleştiriyoruz.
2- Üstüne zeytinyağı sürüp 180 derce fırında üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
3- Haşladığınız tavuğun ya da etin suyunu hafifçe ısıtıyoruz. Fırından çıkan yufkaların üstüne döküyoruz. Çektiriyoruz.
4- Sarımsağı rendeleyip yoğurtla karıştırıyoruz. Yufkaların üstüne döküyoruz.
5- Bir sos tavasında tereyağını eritip pul biber yakıyoruz. Yoğurdun üstüne döküyoruz. Afiyet olsun. :)

İFTAR MENÜ ÖNERİSİ

Sebze Köftesi
Etli Pilav
Baklalı Enginar

Ev baklavası

SAHURLUK TARİF için 10 yorum:

  1. Aslıhan

    Yaptığınız şeyin keşke adınıda yazsaydınız. Artvin’de çok meşurdur. Adı Silor. Ayrıca öyle artık yufkayla falan yapılmıyor orjinali .

  2. Misss Yazar

    Aslıhan, aslına bakarsanız adını bilmiyordum. Annem bu şekilde yapıp hindi eti yaptığında hindi suyuyla ıslatıp üzerine hindi eti serperdi.. Ben de dün yaptığım et suyuyla yaptım bunu. Pek de severim. Demek sadesinin adı sironmuş. Teşekkürler. Yufka yerine ne kullanıldığını da yazar mısınız bize? Şimdiden teşekkürler.

  3. gonuluncelezzetler

    Zerrinciğim dün pek bilgisayara giremedim hırsızlık olayını bu gün okudum…Geçmiş olsun canım çokkk yaşadık bu gibi olayları bence sonu da gelmez…Hadi hayırlısı diyelim…Tam sahurluk bir lezzet yayınlamışsın misler gibi olmuş…Ellerine sağlık canım… Bu arada aman duvara fazla tahribat verme :))
    Sevgiler…

  4. kediebru

    Zerrin, bu tarif şahane oldu. yufkaları böyle yuvarlanmış halde hem de gümüşhanede yaşlıca bir teyzeden aldım. üzerine sıcak su dök diye tarif etti, ama fırına attıysam da böyle çıtır çıtır olmadılar. geri kalanını senin tarifinle yapıcam. sevgiler,

  5. nilay

    Hayallerinize bir bir ulaşacağınız, sevdiklerinizle hep beraber olacağınız ,sağlıklı, mutlu ve her zaman gülebileceğiniz nice bayramlara !

    Sevgiler

  6. love and smile

    ne zamandır bakamamıştım bloguna…ve bloguma bişi yazamamıştım..nihayet yaptım..
    annelik yorgunluk … ama çok güzel..

  7. nurcihan

    tarifinizi cok begendim en kisa zamanda deniycem hirsizlik olayindada emek hirsizlari cok nacizane bir fikir suncam fotolarinizin ustune site adini veya sizin adinizi yazip yayinlayin ona cagre bulamazlar tam ortasina :) facedende takipteyim cok guzel seyler yapiyorsunuz basarilar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.