SARIMSAKLI TAVUK

sarımsaklı tavuk

Dün akşam yaptığım bu tavuk tarifini hemen vermeliyim dedim. Tavuğu çok severim ama bu son 1-1,5 yıldır tavuk almıyoruz. Alırsak da organik tavuk almaya çalışıyoruz. Carrefourda mudurnu tavukçuluğun doğal besi yöntemiyle yetiştirdiği özel piliçleri görünce dayanamadım aldım. Oldukça küçük, amma lezzetine diyecek yok.

Ya yaptığım sos sayesinde o kadar lezzetliydi, ya da biz uzun zamandır tavuk yemediğimiz için bize lezzetli geldi. :) Ben tarifimde fırın poşeti kullanmadım. O kadar küçüktüler ki gerek kalmadı. Siz normal boyutlarda bir tavukla yapacaksanız sosu arttırın ve tüm tarif uygulamasını fırın poşetinde yapın.  Ben kendi hazırladığım tarifin ölçülerini vereceğim. Şöyle hazırladım;

Kategori: Tavuk Yemekleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 40 Dak.
Toplam Süre: 50 Dak.

Malzemeler:

  • 1 küçük Piliç
  • 1 su bardağı Sıcak Su
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 5-6 diş İri Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber
  • 1/2 çay kaşığı Kimyon
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı Kimyon

Hazırlanışı:

1- Tavuğu yıkayıp fırına girecek bir kabın içine koydum. (dediğim gibi siz normal boyutlarda bir tavukla yapacaksanız mutlaka fırın poşetinde yapın) Sarımsakları soydum bıçakla tavuğun çeşitli yerlerine kesikler atıp içlerine yerleştirdim. Bu tamamen sizin damak tadınıza kalmış ben 5-6 iri diş yerleştirdim. Yerken keşke daha olsaydı dedik.

2- Bir bardağın içine sıcak su koyun. Baharatları, salçayı ve zeytinyağını koyup karıştırın. Suyu tavuğun üzerinden doğru dökün. Ve 200 derecede fırınlayın. Arada sırada tavuğu ters yüz edin. İki tarafı da kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

SARIMSAKLI TAVUK için 2 yorum:

  1. Serpil

    Sarimsak tavuga cok yakisiyor ,epeydir bende yapmamistim,organik degil ama iyi kalite tavuk alip tüketmeye calisiyoruz,keske bir ciftligimiz olsaydi,bu ara cocuklarin dilinde!

  2. Geri izleme: KESTANELİ PİLAV - MisssGibi Denenmiş Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.