ŞEFTALİLİ KREP SÜZET

krep süzet

Bazen bir yiyecek krizine girdiğimde bana bir şeyler olacak sanırım. Yani o boğazımdan hayal ettiğim tatlı geçmezse olmaz gibi sanki.. Vücudumun feci şekilde o canımın istediği şeye ihtiyacı varmış gibi gelir.

Bu oburluğumdan mı yoksa gerçekten vücudumun ihtiyacı mı var bilemem. Misal otururken aklıma düşen bu krep süzet gibi. Maceramız şöyle başladı. Kitap okuyordum. Bir den aklıma Eda’nın bahçeden toplayıp getirdiği şeftaliler geldi. Kalkıp şeftali doğrayayım Ada ile lüplletiriz dedim. O anda şeftali yetmez diye bir ses yükseldi beynimden. Aloo kimsiniz dedim cevap yok. Halen söyleniyor biri beynimde yahu sadece şeftalimi    yenir. Şeftalili krep süzet yap. Yahu diyetteyim. Valla sen bilirsin burada bazı arkadaşlar krep süzet yiyemezlerse duracaklarını iddia ediyorlar. Neeaaa hangi arkadaşlar, alooo aloo beynim, ne duruyor yahu.. durun yapıp hemen yiyorum.. Panik yok panik yokkk :)))))

Tatlı yiyince beynim böyle çalışıyor ne yapalım :)) Buyrun siz de yapın sizinki de böyle çalışsın :)) :)))) Yapması yemesi 10 dakika..

Kategori: Dünya Mutfakları
Hazırlık Süresi: 3 Dak.
Pişirme Süresi: 6 Dak.
Toplam Süre: 9 Dak.

Malzemeler:

  • 2 adet Yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak az Süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik Un
  • 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
  • Sos İçin
  • 1 adet orta boy Şeftali
  • 2 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 2 yemek kaşığı Krema
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ

Hazırlanışı:

(4 adet krep süzet için)

1- Yumurta ve sütü iyice çırpıyoruz. İçine unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Pürzüsüz bir hamur elde etmelisiniz.

2- Bir yapışmaz tavayı güzelce yağlıyoruz. Fazla yağı döküyoruz. Kepçe yardımıyla krebi incecik döküyoruz. Çok ince olmalı. Arkalı önlü pişiriyoruz.  Bir tabağa alıyoruz.

3- Şeftaliyi ortasından ikiye kesip içinden çekirdeği çıkarıyoruz. Dilimliyoruz. Krepleri pişirdiğimiz tavaya tereyağını şeftalileri ve şekeri ekleyip şeker eriyene şeftaliler hafifçe kızarıp kendilerini salana dek pişiriyoruz. Şekerin rengi değiştiğinde krema ekleyip 1 dakika daha hafifçe sallayarak, karıştırarak ocakta tutuyoruz. Krepleri tek tek bir tabağa alıp dörde katlayıp şeftalili sostan bolca koyuyoruz. Afiyet olsun.

ŞEFTALİLİ KREP SÜZET için 2 yorum:

  1. Sevimin Aşkanası

    çok hoş bir tarif bayıldım doğrusu , en kısa sürede denenmek üzere not alınmıştır sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.