ŞİPŞAK BÖREK

şipşak börek

Gözleme de denebilir, börekte. Börek dememin sebebi yufkaya sürdüğüm içindeki sos. Yağda kızarıyor. Yenmeye doyulmuyor. #yemekfirtinasi 7. gün ödevi tamamdır. :)

7. gün: Kızartmanın lezzetine kim hayır diyebilir ki? Kızartmanın her hali güzel. Kızartılarak yapılan şimdiye kadar hiç denemediğiniz bir şey deneyip paylaşmaya ne dersiniz?

şipşak kolay börek

şipşak kolay böreği şöyle hazırladım;

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 5 Dak.
Toplam Süre: 15 Dak.

Malzemeler:

  • 2 adet Yufka
  • 1 adet Yumurta
  • 1/ çay bardağı Soda
  • 1 çay bardağı Beyaz Peynir (Az Yağlı)
  • 1/2 çay bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 2 dal Taze Soğan
  • 4 dilim Pastırma
  • Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

1- Bir kasede 1 yumurta ve sodayı güzelce çırpıyoruz. Yufkanın her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. İkiye katlıyoruz. Sosu katladığımız yufkanın üzerine de sürüyoruz.

2- Bir kasenin içinde rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, ince kıyılmış taze soğan ve pastırma (arzuya göre) karıştırıyoruz.

3- Sos sürdüğümüz yufkanın orta yerine iç malzemeden koyup bohça yapar gibi dikdörtgen şekilde katlıyoruz. Diğer yufka içinde aynı işlemi yapıyoruz.

4- Tavanın içine kızartmak için yağ koyuyoruz. Yağ kızdığında börekleri kızartıyoruz. İkiye keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ŞİPŞAK BÖREK için 2 yorum:

  1. Feyza

    Merhabalar, cok leziz gözüküyor, elinize saglik. Ben katlama seklini tam anlayamadim, acaba resim eklemeniz mümkün mü? Selamlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.