SİRKELİ POĞAÇA

sirkeli poğaça

Ağızda dağılan enfes bir poğaça tarifi. Daha önce verdiğim poğaça tariflerinden en önemli farkı içindeki sirke oranı. Fırından çıktığında tepsiye yarılayabilirsiniz, benden söylemesi. :)

sirkeli poğaça

Ben tepsinin yarısını peynirli, yarısını sade yaptım. Size peynirli tarifi vereceğim. İsterseniz siz de benim gibi yapabilirsiniz. Sade şekilde uygularsanız davet sofralarında minik ekmekçik gibi de sunabilirsiniz.

sirkeli poğaça

Kategori: Poğaça Tarifleri
Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 150 gr. Eritilmiş Tereyağı
  • 1 çay bardağından 1 parmak az Sirke
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 2-3 su bardağı Un
  • İçi İçin
  • 150 gr. Beyaz Peynir (Az Yağlı)
  • 1 avuç Maydanoz
  • Üzeri İçin
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 yemek kaşığı Susam
  • 1 yemek kaşığı Çörek Otu

Hazırlanışı:

1- Un dışındaki hamur malzemelerini bir kabın içinde karıştırın. (tereyağı eritip ılıtın) Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edin.
2- Bir kabın içinde peyniri ve ince doğranmış maydanozları karıştırın.
3- Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp avcunuzun içinde açın. İçine peynirli harçtan koyup yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak sıcak tüketin :)) Afiyet olsun.

SİRKELİ POĞAÇA için 2 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.