SOMON BALIĞI TARİFİ

somon balığı

Somon balığı, Omega 3 yağ asitleri bakımından çok zengin olan bir balıktır. Çok iyi bir protein kaynağı olduğundan çocuklar için çok faydalıdır. Ama somonu alırken mutlaka güvendiğiniz bir yerden satın alın. Maalesef bu gıda maddesi içinde çok fazla dolandırıcılık yapılıyor. Genetiğiyle oynanıp sazan balıklarını somon diye piyasaya sürenler var. DİKKAT.

Bu domates yatağındaki somonu şiddetle tavsiye ederim. Somonun pişirilme kısmında bir şey yok. Ama buluştuğu salatayla müthiş uyumlu. :) Şöyle hazırladım;

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.

Malzemeler:

  • 2 dilim Somon Balığı
  • 1 yemek kaşığı Soya Sosu
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 adet Domates
  • 4-5 adet Taze Soğan
  • 1/2 demet Maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı Kekik
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Nar Ekşisi
  • 2 diş Sarımsak

Hazırlanışı:

1- Somon dilimlerini güzelce yıkayıp çok az zeytinyağında arkalı önlü pişirin. 1 yemek kaşığı soya sosunu tavadaki balığa döküp bir ters yüz yapıp tavadan alın.

2- Bir kase içinde domatesleri küp küp doğrayın. İçine ince doğranmış maydanoz ve taze soğan ekleyin. Sarımsakları rendeleyin. Tuz, kekik, zeytinyağı, nar ekşisi ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alın. Üstüne somon dilimini koyup servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.