Soslu Kek Tarifi

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Soslu Kek Malzemeleri

• 3 adet iri yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2/3 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1,5-2 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
• sosu için:
• 1 paket çikolatalı toz puding
• 3-4 yemek kaşığı süs şekeri

Soslu Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz, yağ, sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpıyoruz.
• Yağlanmış diktörtgen borcama ya da büyük tart tepsisine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
• Bu arada bir sos tenceresinde çikolatalı pudingi sütle pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika beklettikten sonra temiz bir kalemle ortalarında delikler açıyoruz. Kekin dibine kadar bastırmanız gerekiyor.
• Pişen çikolatalı pudingi kekin üstüne döküyoruz. Elimizle hafifçe tezgaha çarparak boşlukları daha kolay dolmasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletip üstünü şekerle ya da hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.