SUCUKLU PİZZA

sucuklu pizza

İnce bir hamur düşünün, üzerine domatesle hazırlanmış bir sos offf offf :) geri kalanı size kalmış. Yanına patatesli garnitür hazırladınız mı ev halkı mutluluktan dört köşe olacaklar. :))

sucuklu pizza

Kategori: Pizza Tarifleri
Hazırlık Süresi: 45 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 4 su bardağı Un
  • 1 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1,5 su bardağı Ilık Su
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1/3 Yaş Maya
  • 1/2 çay bardağı Mısır Unu
  • Sosu İçin
  • 3-4 adet Domates
  • 2-3 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz, Karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 3-4 yaprak Taze Fesleğen
  • Üstü İçin
  • 2 su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1/2 kangal Sucuk

Hazırlanışı:

1- Unu bir kabın içine koyun, tuzu koyup karıştırın ortasını havuz gibi açın. Ortasına ılık su, zeytinyağı yaş maya ve şekeri koyup elinzle mayayı içerde eritin ve yavaş yavaş unu dahil ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Nemli bez örtüp mayalanmasını bekleyin. (30 dakika kadar)
2- Bu arada siz malzemeleri hazırlayın. Önce sosu hazırlayın. Domatesi rendeleyin tavada zeytinyağını koyup ısıtın üzerine domates rendesini, sarımsak rendesini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. İnce kıyılmış fesleğenleri ekleyip kenara alın. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
3- Kaşar peynirini rendeleyin, sucukları dilimleyin. Hamuru ikiye bölün. İstediğiniz incelikte merdaneyle açıp yağlı kağıt serili tepsiye yağlı kağıdın üzerine mısır unu serpip, üstüne hamuru yerleştirin. Üstüne domates sosunun yarısını dökün her yanına gelsin. Üzerine kaşar peynirinin birazını koyup sucukları yerleştirin onun üzerine de yeniden kaşar peyniri koyun ve soğuk fırına sürün. 180 dereceye getirin. Kaşar peynirler kızarana kadar pişirin. Hamurun diğer yarısınada aynı şlemi yapıp fırına sürün. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.