SUPANGLE TARİFİ

Bir insanın bir yeri sevme nedeni orada ne yaşadığıyla ilgilidir. Dün arkadaşlarımla kahvaltı ederken Kıbrıs’ı nasıl sevebildiğimizi, nesini sevdiğimizi sorguladılar. Ben de düşünüyorum ne zamandır. Her gün kahvaltılarımızda Kıbrıs’tan söz etmemizin, azcık tatil süremiz olsa da fırk diye kendimizi Kıbrıs’a atmamızın, her hafta uçak biletleri ne kadar diye havayolu firmalarının sayfalarında gezinme nedenimiz ne.. Tek bir cevap var. Yaşadıklarımız. Hayatımızın en güzel 4 yılını orada geçirmiş olmamız.

Bayram tatiliyle beraber Mesut 1 hafta izin alınca kendimizi yine uzun bir Kıbrıs tatili yaparken bulduk. Sanırım her ay en az 20’ye yakın email yanıtlıyorum, yazın bu sayı 2’ye katlıyor. Kıbrıs’ta nerede kalalım, nerede ne yiyip ne içelim, en güzel deniz nerededir, neler tavsiye edersiniz, Kıbrıs’tan neler alınır gibi. Bunları da yazmak istiyorum en kısa zamanda, durun bakalım.. :)

Biz bu tatilimizin 5 gününü çok sevidğimiz arkadaşlarımızda geri kalan 6 gününü Salamis Bay Conti’de geçirdik. Salamisi tercih etmemizin nedeni denizinin çok güzel olması ve Dip Karpaza yakınlığı. Salamis bu sene her şey dahil konseptindeydi. Otelle ilgili birkaç şey yazacağım. Otelde hiç bir rahatsızlık yaşatmıyor çalışanlar, kibar,, anlayışlı duyarlılar. Ama 5 yıldızlı otele yakışmayacak bebek beşikleri ve balkonda yine bu yıldızlara yakışmayan sandalyeleri var. Yemekleri leziz, hele her cuma düzenlenen özel gecelerdeki açık büfede yok artık diyorsunuz. Ama her şey dahil konseptinde önceki senelere göre daha zayıf olduğunu fark ettim. Magosa yakınlarında bir otel tercih etmek istiyorsanız aklınızda olsun.

Tatilin son günü Mesut otelden ayrılmamız gerektiğini söylediğinde denizdeydim. Haydi çık haydi çık dedikçe 5 dakika daha 5 dakika nolur diye diye sabah uykudan kalkmak istemeyen çocuk gibiydim. Denizden çıkarken böğüre böğüre ağlayıp :))))))) ben Kıbrıs’tan gitmek istemiyorum diye mızıldandım. Kısacası yeniden fırsat bulsak, koşa koşa Kıbrıs’a gidip yerleşiriz. Fırsat duy sesimizi biizi bul :))

Şimdi yazıya başlarken bir  yeri sevme nedeniniz orada yaşadıklarınızla  ilgilidir dedim. Şimdi supangleyle bağlayacağım. :) Bir belgeselde izlemiştim. İnsanların yiyecekleri sevip sevmemelerindeki bir nedende o yiyecekle yaşadıkları şeylerle ilgiliymiş. Yani çocukken pırasa yerken masada pırasadan hoşlanmayan insanlar isteksizce yiyorsa, ya da o sıra masada kavga patlamışsa beyine pırasa güzel bir yiyecek değil diye kodlanıyormuş.. Şimdi supangleyi pek sevmeyen görmedim ben :) Babannelerimiz supangle yapmasada dr ötkerdeki gibi :) yinede severiz.. Ada bayılıyor.. Uzun zamandır uyguladığım bu tarifi sizinle paylaşmak istedim. hazır supangle kadar yapımı kolay ama çok çok sağlıklı. İşte tarif:

Kategori: Sütlü Tatlılar
Hazırlık Süresi: 3 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 18 Dak.
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:

  • 4 su bardağı Süt
  • 1 su bardağı Şeker
  • 4 yemek kaşığı Kakao
  • 1/2 su bardağı Un
  • 1 adet Yumurta
  • 120 gr. Bitter Çikolata
  • Kaselere Koymak İçin 4 Dilim Kek
  • Kekleri Islatmak İçin 3-4 Yemek Kaşığı Süt

Hazırlanışı:

1- 4 su bardağı sütün içine 1 yumurta kırıp iyice mikserle çırpın.
2- Sonra un, kakao ve şeker ekleyip çırpın. Ocağa koyup koyulaşana kadar pişirin. Sürekli karıştırmalısınız. Eğer pıhtılar oluşursa blanderla çırpın. Pürüzsüz olsun.
3- Kaynarken içine parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ekleyin. Birkaç dakika çırpın.
4- Kaselerin dibine kek parçaları koyun, sütle ıslatın ve supangleleri eşit ölçülerle servis yapın. Üstünü hindistan ceviziyle ya da ceviz v.s. ile süsleyin.

SUPANGLE TARİFİ için 10 yorum:

  1. leyya

    sanırım aynı duyguları ben de gökçeada için taşıyacağım bundan böyle:)kıbrıs kadar konforlu değildi ama denizi süpperdi .ada krizini kısayoldan geçiştirmen için sana da tavsiye edeyim gitmediysen.
    ben de dönüşte aynen böğüre böğüre ağladım valla:)))
    supangle süpper örtü de konsepte pek uymuş:)afiyet bal şeker olsun

  2. disal

    ben seni kıbrısta yaşarken tanıdım ve hala sanki kıbrısta yaşıyormuşsun gibi geliyor….:)))sana kıbrıs yakışıyor inşallah hayırlısı ise tekrar kıbrısa gidersin…

    supanglen harika görünüyor…senin torunun senden için babaannem mi geldi diyebilir..sen supnaglesi olan bir babaanne olacaksın:)

  3. Misss Yazar

    Disalim ağzından bal damlıyor. Bak kıbrısı sevmem için bir neden daha. Sİzleri ordayken tanımışım :)) Disalim torunumu görebilecekmiyim dersin.. İnşalllah :)

  4. nilay

    Kıbrısa hiç gitmedim. hiçte merak etmemiştim. şimdi ilgimi çekti gerçekten.
    Süpangle içinde ellerinize sağlık.
    Sevgiler

  5. Geri izleme: Pasta, börek, kurabiye, yemek, ekmek, çorba, makarna, mantı, tatlı » KOLAY İÇLİ KÖFTE

  6. Hasan SAĞÇOLAK

    Bu tarifler sayesinde benim yaptığım sporlar hep boşa…

  7. nursevin Sönmez

    Ellerinize sağlık. Kıbrıs için hala aynı düşüncedemisiniz bilemiyorum nede olsa bu yazıyı yazalı 1,5 yıl olmuş. Antalyaya bekleriz.Supanglede harika bu arada..

  8. Geri izleme: MUZLU PUDİNG | MisssGibi Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.