Süt Dilimi

süt dilimi

Marketlerde satılan abur cuburlardan oğluma almak istemiyorum. Eğer benzerlerini evde yapabiliyorsam evde yapmayı tercih ediyorum. Bakınız ev yapımı snickers, ev yapımı eti puf ya da evde cocostar yapımı.. :) Bu süt dilimlerini doğum günü için hazırladım. Bir arkadaşım hazır süt dilimi sanmış.. Bütün çocuklar tarafından silinip süpürüldü.

Bence süt diliminin en önemli özelliği içindeki krema. Kremanın içinde bulunan peynir ve bal lezzetin püf noktasıdır. Keki aynı boyutlarda kesip içine kremayı eker teker sürebilirsiniz ama benim yaptığım şekli tavsiye ederim. Bir tepsi kekin üstüne kremayı sürüp diğer keki üstüne yerleştiriyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz. Kremayı sürdükten sonra kenarlarını dikkatlice düzeltiyoruz. Bir gece bekledikten sonra rahatça dilimlenebiliyor. Her dilimden sonra bıçağımı kağıt peçete ile temizledim böylelikle temiz dilimler elde ettim. Buyrun süt diliminin tarifine geçelim;

Kategori: Abur Cubur
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 12-14

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 1 çay bardağı Yoğurt
  • 1 su bardağı Sıvı Yağ
  • 1,5 su bardağı Pudra Şekeri
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 25 gr. Kakao
  • 1,5 su bardağı Un
  • Kreması İçin
  • 1 paket Labne Peyniri
  • 4 paket Krem Şanti
  • 1,5 su bardağı Soğuk Süt
  • 2 yemek kaşığı Bal
  • 3 yemek kaşığı Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- Yumurta pudra şekerini çırparak başlıyoruz. Diğer tüm malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek mikserle çırpıyoruz. İki tepsinin içine yağlı kağıt seriyoruz. Kek hamurunun yarısını bir tepsiye yarısını diğer tepsiye döküyoruz. Tepsiyi tezgaha vurarak çindeki hava boşluğunu alıp düzeltiyoruz.
2- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iki tepsi keki de pişiriyoruz. Zaten çok kısa sürede kek pişecek 8-10 dakikada..
3- Bir kasede krem şanti ve sütü güzelce mikserle çırpıyoruz. İçine bal ve şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En son labne peynirini ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Buzdolabında 30 dakika soğutuyoruz.
4- Fırından çıkan kekleri soğutuyoruz. Bir tepsi kekin üstüne tüm kremayı boşaltıp büyük bir bıçak yardımıyla düzeltiyoruz. diğer keki üzerine yerleştirip buzdolabına koyuyoruz. Sabaha kadar o şekilde bastırıyoruz. 4 parmak kalınlığında uzunlamasına dilimliyoruz. Enine 3 parmak kesip sütdilimi elde ediyoruz. Keserken bıçağı her defasında temizliyoruz..

süt dilimi

Süt Dilimi için 8 yorum:

  1. aslı

    çocuklar için süper bir tarif elinize sağlık denemeli.tepsinizin boyutu nedir acaba

  2. Aslı

    Hazırlanışı kısmında birde 4. sırada tepsiyi yazıyor. Gerisini okuyamadım. Lütfen söyler misiniz?

    .

  3. Misss Yazar

    Tepsiyi tezgaha vurarak çindeki hava boşluğunu alıp düzeltiyoruz.
    2- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iki tepsi keki de pişiriyoruz. Zaten çok kısa sürede kek pişecek 8-10 dakikada..
    3- Bir kasede krem şanti ve sütü güzelce mikserle çırpıyoruz. İçine bal ve şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En son labne peynirini ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Buzdolabında 30 dakika soğutuyoruz.
    4- Fırından çıkan kekleri soğutuyoruz. Bir tepsi kekin üstüne tüm kremayı boşaltıp büyük bir bıçak yardımıyla düzeltiyoruz. diğer keki üzerine yerleştirip buzdolabına koyuyoruz. Sabaha kadar o şekilde bastırıyoruz. 4 parmak kalınlığında uzunlamasına dilimliyoruz. Enine 3 parmak kesip sütdilimi elde ediyoruz. Keserken bıçağı her defasında temizliyoruz..

  4. Kübra

    Hazır almak yerine evde kendimiz hazırlamak daha güvenli ve sağlıklı. Tarifiniz için teşekkür ederim. :)

  5. Ferit

    Hanımlar neticede labneyi yine dışardan alıyorsunuz dimi tam doğal olmuyor oda bence siz evde labne de yapın süt dışardan gelecek off ya olmadı bide inek alın gitsin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.