Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası

Çorba benim kafamda kışla bütünleşmiş bir yemek. Vücuda faydaları büyük.. Mercimek çorbasını yapmayı severim, ezogeline bayılırım. Bir de sütlü mercimek çorbası tarifi denemekte yarar var.

DEVAMINI OKU

Bu tarif oldukça kolay ve leziz.

Kaç kişilik: 4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Sütlü Mercimek Çorbası Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 su badağı süt
1 çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı biber

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1- Soğanı 4'e bölün. Kırmızı mercimeği yıkayın. Tencereye koyun. Soğanı, tuzu ve suyu koyup mercimeği haşlayın.
2- Blanderla çorbayı geçirin. Başka bir tenecerede zeytinyağını koyun, unu ekleyin kavurun. Üstüne sütü ekleyin. karıştırın. Topaklaşmasın. (topaklaşma olursa mercimeği ekledikten sonra bir defa daha blanderdan geçirin. Mercimeği sütün üzerine ekleyin. Karıştırın.
3- Sos tavasında tereyağı kırmızı bberle yakın servis sırasında üstüne ekleyin. Afiyet olsun.