Tarçınlı Kek Tarifi

Tarçınlı Kek

Tarçın, en faydalı gıda maddelerinden biri. Faydaları saymakla bitmez. Bizim evde de çok kullanılır. Bu kek bizim evin vazgeçilmezi. İçinde evde yaptığım kefirden var. Bol ceviz ve tarçın var.

DEVAMINI OKU

Eğer kefir kullanmıyorsanız içine süt de ekleyebilirsiniz. Kadife gibi dokusu olan hafif mi hafif nefis bir kek.

Bu ölçüler küçük bir kek kalıbı içindir siz kendi kalıbınızın kaç yumurtalık keke müsait olduğunu biliyorsunuzdur. O doğrultuda tarifteki malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:5 dak. Pişirme:25 dak.

Tarçınlı Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı kefir (kefir yoksa süt)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı ceviz içi
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

Yumurtaları, şekerle çırpıyoruz. İçine sıvı yağ ve kefiri (kefir kullanmıyorsanız sütü) ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Homojen bir karışım elde ediyoruz.
Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz. (sıvı malzemenizin durumuna göre un miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. Akışkan bir kıvamda olmalı. Karıştırıyoruz. En son iri dövülmüş cevizi ve tarçını ekleyip karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip afiyetle yiyoruz. :) Üstüne pudra şekeri ve tarçın karışımı serpebilirsiniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kolay Limonlu Kek Tarifi

Hindistan Cevizli Kek

Video

Tarçınlı Kek Püf Noktaları

Kürdan testi, üstü kızaran kekinizin içinin pişip pişmediğini anlamak için kürdanı batırıp çıkarıyoruz. Eğer kürdan temizse pişmiş demektir, eğer hamur yapışmışsa kürdana daha pişmesi gerekiyordur.

Tarçınlı Kek İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında

Tarçınlı Kek İçin Servis Önerisi

Taze meyvelerle servis edebilirsiniz

Tarçınlı kek kaç kalori nedir?

1 dilim tarçınlı kek kalorisi 160 kcal. dir.

Tarçınlı kekin içine elma ya da havuç ekleyebilir miyim?

Elbette, rendeleyerek havucu ilave edebilirsiniz. Elmayı da dilimleyip ya da rendeleyerek ekleyebilirsiniz.

Tarçını cevizli kekte kullanıyorum. Bu reçete de üzerine ceviz serpebilir miyim?

Elbette serpebilirsiniz. Oldukça da lezzetli olacaktır.

Tarçınlı kek kaç dakikada pişer?

Tarçınlı kekin pişme süresi fırından fırına değişir. Bizim kekimiz 25 dak. sonunda pişmişti.

Tarçınlı kek malzemelerini hazırlarken dikkat edilmedi gerekenler nelerdir?

Tüm kek tariflerinde olduğu gibi tüm kek malzemelerini önceden çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz kekinizin daha güzel olacağını farkedeceksiniz.