Tavuk Dürüm Tarifi
Bazı günler canınız sulu yemek çekmez. Böyle hem atıştırmalık gibi olsun, hem fastfood gibi ama hem de sağlıklı olsun. Öyle durumlarda ben hemen dürüm yapıyorum. Ya et dürüm ya tavuk dürüm.
DEVAMINI OKU
Yanına bir ayran bir de güzel bir salata daha ne olsun. :)
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Tavuk Dürüm Malzemeleri
- kemiksiz 2 parça tavuk baget
- 2 adet çarliston biber
- rendelenmiş 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 5-6 adet lavaş ekmek (tortilla ekmeği)
- 1 adet soğan
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karışık baharat
Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır?
1- Tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın.
2- Bir tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. İçine tavuk etini, soğanı, çarliston biberi, sarımsakları ekleyip iyice soteleyin.
3- Rengi değişip sotelenen malzemelerin üzerine küp doğranmış domatesleri, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın. Domates suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
4- Lavaş ekmeklerini hafifçe tost makinasında ısıtın.
5- Pişen tavuk sotemiziden birkaç kaşık alıp ekmeğimizin orta kısmına koyun. Üzerine kaşar peyniri erpip iki tarafları içe gelecek şekilde katlayıp dürüm yapın.
6- Diğer ekmekler içinde aynı işlemi yapın. Afiyet olsun.