Taze Fasulye Dizmesi Tarifi
Taze Fasulye Dizmesi: üzerindeki domatesli sos ile harika bir fasulye dizme tarifi.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Taze Fasulye Dizmesi Malzemeleri
- 500 gr. taze fasulye
- 2 adet soğan
- 3 adet domates
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 diş sarımsak
Taze Fasulye Dizmesi Nasıl Yapılır?
1- Fasülyelerin uçlarını temizleyin. Aynı boyda olsunlar. Çok uzunları kesebilirsiniz.
2- Bir adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp birkaç parçaya bölün.
3- Geniş çok derin olmayan pilav tenceresi gibi bir tencerenin altına zeytinyağını koyun. (ben pilav tenceresi kullandım)
4- Zeytinyağı koyduğunuz tencereye fotoğraftaki gibi fasülyeleri dizin. Boşluk bırakmayın. Üst kısmına incecik doğradığınız soğanları ve sarımsakları serpin. Üstüne rendelenmiş domatesi ekleyin. Tuz serpip kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Eğer domatesiniz çok sulu değilse yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Çok kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Eğer ihtiyaç olursa ara ara az az sıcak su takviyesinde bulunabilirsiniz.
5- Ben yemeğin ortasındaki soğanı bir fırın kabına 4'e bölüp zeytinyağı sürüp fırına verdim. Fırında yumşadıktan sonra çıkardım. Tencerede pişen fasülyeleri geniş bir servis tabağına tencereyi ters yüz ederek koydum. Ortasına fırından çıkan soğanı yerleştirdim. (fırındaki soğan tamamen tercihinize kalmıştır, yapmayabilirsiniz) Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.