TEPSİ KEBABI

patatesli tepsi kebabı

Akşam için düşündüğünüz her şeyi silin. Hemen buzluktan kıyma çıkarın.. Bu tepsi kebabını yapacağız.ç :) Hem çok kolay, hem de yiyenler bir dilim daha istiyorlar. Görünümü inanılmaz şık. Yanına bir pilav ya da garnitür ve salatayla mükemmel bir menü oluyor.

Hem de çok besleyici. Çocuklar patates ve köfteye bayıldıklarından bu tarif tam onlara göre. Ben üstüne kaşar peyniri bu sefer serpmedim. İki şekilde de yapabilirsiniz. Eğer serpmek isterseniz bir süre piştikten sonra üstüne serpmekte fayda var. Yoksa peyniriniz yanar.

tepsi kebabı

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. :)) Bunun yanına bir garnitür var hazırladığım. Onun tarifi de birazdan gelecek.

Nasıl yaptım;

Kategori: Kebap Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.

Malzemeler:

  • 500 gr. Kıyma
  • 3 yemek kaşığı Galeta Unu
  • 1 büyük Soğan
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • Patates Harcı İçin 4-5 adet orta boy Patates
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • Üstü İçin 5-6 adet Çeri Domates
  • 2-3 adet Yeşil Biber
  • 1-2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1- Kıyma, soğan rendesi, galeta unu ve baharatları bir araya getiriyoruz. Yoğuruyoruz.

2- Diğer tarafta patatesleri bir tencerede haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup eziyoruz. tuz ekliyoruz. 2 yemek kaşığı sütle elimizle yoğurur gibi patatesleri iyice eziyoruz.

3- Bir borcamı yağlıyoruz. Hazırladığımız köfteyi yayıyoruz. Üstüne ezdiğimiz patatesi koyup güzelce bastırıyoruz.

4- Üstüne domates ve biberleri koyup, hafif zeytinyağı gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Sıcak şekilde dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

TEPSİ KEBABI için 3 yorum:

  1. Anonim

    YARINA MİSAFİRİM VARDI YAPAYIM BARİ İYİ FİKİR OLDU İNŞALLAH İİYİ OLUR

  2. Nihan

    Ben de bu yemeği severek yapar ve yerim.Püreyi baştan koyunca kıymanın üzerine köftenin üstü çiğ kalabiliyor .Biraz pişirdikten sonra Püreyi eklersek daha iyi olabilir.Ellerinize sağlık…

  3. Beyza

    C.tesi ilk iş yapacağım bunu ve resmini göndereceğim sana da Zerrincim :) Çok pratik bir tarife benziyor hakikaten, ellerine sağlık ve afiyet olsun :) (Akşama farklı bir program yapmasaydım sabah işe gelirken, kesin bu aksama denerdim.)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.