YOĞURT TATLISI

yoğurt tatlısı

Büyük ablam inanılmaz güzel pasta börek yapar. Ama gerçekten bir yiyen bir daha yer ablamın lezzetlerini. İlkokuldayken Elvan gazozlar vardı. Heh işte o gazozlarla bir kek yapmıştı hala unutamam lezzetini.

Cumartesi ablamın yanına gittik. Mangal yakılmış, bizi bekliyorlardı. Çeşit çeşit yemekler masaya sıralanmış.

YOĞURT TATLISI videosu için buraya tıklayınız.

Haydi onları saymayayım ama bu tatlı anlatılmadan geçilmezdi. Çok lezzetli bir dilim yiyenin ikinciyi üçüncüyü lüplettiği bir tatlı. Yoğurt tatlısı. İşte ablamın yoğurt tatlısı tarifi;

Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 45 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 4 kahve fincanı Un
  • 4 kahve fincanı Yoğurt
  • 3 kahve fincanı İrmik
  • 1,5 kahve fincanı Sıvı Yağ
  • 1 kahve fincanı Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 2 paket Vanilya
  • 1 adet Portaka Kabuğu Rendesi
  • Şerbeti İçin
  • 4 su bardağı Şeker
  • 4 su bardağı Su
  • 1/4 adet Limon Suyu

Hazırlanışı:

1- Şerbet için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın. Şeker eriyip hafif yoğunlaşan şerbetin içine limon suyunu damlatıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın. ve soğumaya bırakın.
2-Yumurtaları, şeker ile birlikte köpürene dek çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
3- Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırın.
4- Hafifçe yağlanmış ve biraz şeker serpiştirilmiş orta boy borcama hamuru boşaltın.
5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
6- Ardından hazırlayıp iyice soğuttuğunuz şerbeti,  fırından çıkan tepsiyi 2-3 dakika bekletip soğuk şerbetle buluşturun. Tepsinin üzerini örtün. Tatlı şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis yapın. Üstüne hindistan cevizi serpip afiyetle tüketin. :)

YOĞURT TATLISI için 13 yorum:

  1. rana

    Ablacığının ellerine sağlık canım allahım buhabbetinizi arttırsın inşaallah ben her ne kadar tatlıların içerisinde portakal veya limon aromasını sevsemde eşim pek sevmez bu sebeple denersem portakal kabuğu olmadan deneyeceğim canım sevgiler

  2. öznur

    pişen hamur sıcak sıcak mı şerbeti vericez yoksa hamur ılık mı olacak yazarsanız sevinirim..her ramazan en az 5 eve yemek gütürürüm kendim oruç tutamasamda tutanların az da olsa karınlarını doyurmak beni mutlu ediyor tavuk pilav-yoğurt-ve sizin tatlyı yapıcam bakalım inşallah güzel olur..hoşçakalın

  3. Misss Yazar

    Allah Kabul etsin öznur. Fırından çıkıp 2-3 dakika bekledikten sonra soğuk tatlıyı dökeceksiniz. Yani tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.

  4. zehra

    sayfanıza bayıldım çok aydınlatıcı bende mutfakaşığı olarak yaptıklarımı insanlara tattırmaya bayılıyorum..yüzlerindeki ilk ifade benim için çok önemli bu gün sizin tatlıyı yapıcam tatlı yorumumu yarın yaparım kendinize iyi bakın …..

  5. Melike

    Elvan gazozu ben de çok severdim .İlkokul yıllarıma gittim bir an .Gazozlu kek tarifini göderirseniz sevinirim. Teşekkürler..

  6. Anonim

    canım bu ölçülerle ne kadar çıkar tahmınen bir büyük tepsiolurmu yada yuvarlak büyk fırın tepsisi ya ne olur videoyla bi tatlı anlat bayrama yapalım bu olabilir mesela öptüm safiye acar tok

  7. canan

    Peki portakal kabuğu rendesi olmasa limon olsa olmaz mi benim portakal kabuğu ile pek aram yok ya yazarsanız sevinirim şimdi den teşekkür ederim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.