YOĞURTLU BİBER

yoğurtlu biber mezesi

Kırmızı biberi közleyip, soyduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyacağınız gibi kavanozların içine koyup, su zeytinyağı, sarımsakla karıştırıp kavanoz kapağını kapatıp tencerede kaynatarak konservesini de hazırlayabilirsiniz.

Böylelikle kışın buzluktan çıkardığınız ya da konservesini yaptığınız biberlerle isterseniz bu tarifi, isterseniz daha önce verdiğimi şu lezzeti hazırlayabilirsiniz.

Yapması çok kolay, şöyle hazırladım.

Hazırlanışı:

1- Yoğurt ve rendelediğiniz sarımsakları karıştırın. Çok az tuz ekleyin.

2- Közlediğiniz, kabuklarını soyduğunuz kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küpler halinde doğrayın.. Yoğurtlu karışımın içine ekleyip karıştırın. Servis tabağına koyun. Üstünü arzu ederseniz maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.