YUFKADAN PİZZA

yufkadan pizza

Herşey geçen akşam yemekten sonra kirlenen mutfak masasının masa örtüsünü toplayıp merdivene  atmamla başladı. Ne diyor bu kadın demeyin, demeyin de okuyun halimi.. :)) Çamaşır makinası yukarıda ki banyoda olunca kirlileri yukarıya çıkarken çıkarırım mantığıyla merdivenin alttan görünmeyen kısmına koyuyorum. :) Bütün her şeyi de sizinle paylaşıyorum farkettiyseniz. :)) Pasaklılık mı bu bilemedim ama böyle yapıyorum yapacak birşey yok.. Heee sorun o günden sonra böyle yapıyormusun diye. Yoo haşa merdivene koymak mı aman Allah derim :)

Neyse merdivene attığım dertsiz, şu polyester masa örtüleri varya hani feci kaygandır, o gece banyoya çıkarılmamış- çıkarmamışım :). Pazar sabahı bir güzel uyanmışım. Arkadaşlarıma kahvaltıya gitmek için hazırlanmışım. Alt kata 6 basamak kala masa örtüsüne tek ayağımı basmamla popomun üstünde kaya kaya alt katı görmem bir oldu. O günden beri popomun üstüne oturamıyorum. Ucuz atlatmışım diyerek o günü geçirdim. Hala da bu yazıyı yazarken içten içten sızlıyor. :) Uzun zamandır düşmüyordum. EN son hamileliğimin 5. ayında işyerindeki merdivenlerden yuvarlanmıştım. İnanılmaz korkuyla geçen 2 saatin sonunda Ada’nın sağlığının yerinde olduğunu öğrenip müthiş rahatlamıştım..

Bugün her önüme gelene şöyle düştüm de böyle düştüm diye anlattım da anlattım. neyse 3 yılda bir düşme olayını da böylece aradan çıkarmış oldum 2014’e kadar rahatım dedim. Ada bugün Defne’ye (arkadaşı) oynamaya gitmişti. Onu almak için site de kendimden görmediğim bir çeviklikle sekerken dedim ki zerrin tamam dün düştün diye bugün düşme ihtimalin az ama ya olursa. Yok yaaaav olmaz dedim sekmeye devam ettim. Ayağımdaki kauçuk tabanlı ayakkabılar sitedeki tüm suyu çektiği için Defnelerin evine girdiğimde yerdeki o mermerimsi taşın üstünde bale yaparcasına ilerledim ilerledim ve kapının orada dizlerimin üstünde gösteriyi sonlandırdım. Seyirci olmaması sevindirse de popomdaki ağrıya dizimdeki ağrı eklenmiş oldu. :))

Yanii diyeceğim şu bir kere düştünüz diye 2. 3. olmayacak anlamına gelmiyor. Ya da benim hesaba göre ben peşin ödeme yaptım, 6 sene rahatım :))

Facebook.com/misssgibi bir çekiliş heyecanı var haberiniz varmı? Nefis bir yılbaşı sepeti hazırlıyorum. Kurabiyelerden, kitaba, çay fincanına, kadar güzel hediyeler olacak. Ve şanslı bir kişiye hediye edeceğim. Son başvuru 25 Aralık. Katılmak isterseniz misssgibinin facebook sayfasını ziyaret ediniz. :))

Facebook grubunda çok fazla beğeni alan bir tarifi paylaşmak iistiyorum sizinle. Denediğiniz de bayılacaksınız. Hem çok pratik hem de inanılmaz leziz. İşte tarif:

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.

Malzemeler:

  • 1 adet Yufka
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 çay bardağı Süt
  • 2-3 yemek kaşığı Domates Rendesi
  • 1 tatlı kaşığı Domates Salçası
  • 1 çimdik Tuz
  • 1 diş Sarımsak
  • 8-10 dilim Sucuk
  • 1,5 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

Hazırlanışı:

1- Yanmaz bir tavada ya da tencerede kapaklı ve yayvan olması çok önemli, yufkayı parçalara bölerek altına yayın. ilk parçadan sonra arasına sıvıyağlı ve sütlü karışımdan döküp üstüne yufka parçaları koyun. Böyle böyle tüm yufkayı kullanarak kat kat sıvı karışım dökerek hazırlayın.
2- Sos tavasında domates rendesi, biraz yağ, ve salçayı koyup ocakta domates suyunu çekene kadar pişirin. İçine en son sarımsak ve tuz ekleyip harmanlayın.
3- Yufkanın en üst katına salçalı domatesli karışımı sürün.
4- Biraz kaşar rendesi serpip sucuk dilimlerini yerleştirin en üste geri kalan kaşarı koyun. Ocağı kısık ateşe getirin yanmaz tavayı kapağını kapatarak ocağa yerleştirin. Kısık ateşte pişirin. Arada altına göz atın kızarınca üstteki kaşar peyniri eriyince ocaktan alın. Afiyet bal şeker olsun. :)

YUFKADAN PİZZA için 21 yorum:

  1. Evren

    Ayyy kıyamam ben sanaaaaa geçmişler olsun canım ben de Ankara’dayken yataktan düştüm :)))) Anlıyorum popnun halini.

    Pizza gerçekten çok pratikmiş bayıldım ama sütte herhalde 1/2 çay bardağı değil mi? Vallahi böyle de kendimi Türk Dil Kurumu denetmeni gibi hissettim :P Kuşummm sakın yanlış anlama ;)mucckkksss

    Sevgiler,

  2. zeynep

    ayyy yazıkkk yaaa,içim fena oldu inan.
    neyse bir kaç sene rahatsın,koştur koştur yürürsün artık:))) pizzada nefis görünüyor ellerine sağlık canım benimmmm.çok öperim seni çoook

    Not:amanınnn halenze koşşş:)sepete ortak topluyor hala zerrin:)))bi dur demek lazım:)))

  3. Gönülüncelezzetler

    Nedense düşene gülünür acı ama gerçek:))…Bende yazdıklarını okurken güldüm:))( afedersinnn)…Çok geçmişler olsun canım…Ben düz yolda düşenlerdenim iyi bilirim senin durumunu:))…Pizzanda nefiss olmuş ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

  4. ayşe

    zerriinn sanırım bir yıldız çakışması olayı o….benimde mini fırın buzdolabının üstünde. ulaşmak için 2 basamaklı bir tabureden yardım alıyorum senelerdir. yine bir rutin fırına çıkma aktivitesinde bu sefer ayağım nasılsa taburenin üst basamağında kaydı ve ben amman belime bişey olmasın korkusuyla düşerken tabure katlanarak olanca hızıyla kaval kemiğime çarptıı.morluklar ve acısı ertesi gün çıktı…yani hoca misali ..seni iyi anlıyorum…unutkanlığa gelince..dikkat et bu sıralar kafan çok meşgul anlaşılan…daha çantada alıkonulan kıyma hikayesi eskimedi:))))

  5. halenze özlem

    Hala anlamadın mı serrin.o bir uyarıydı. eğer sepeti bize vermezsen ayağını daha fena kaydırırız bilmiş ol..

    BİR TOST….

    NOT: SEPETE PİZZA DA KOY:)

  6. Müge

    zerrin hanım, çok geçmiş olsun. Size nazar değdi. Facebookda verdiğiniz zaman bu pizzayı yapmıştım. harika oluyor. Görüşmek üzere.

  7. AYGÜN KAYAPALI

    HEM GÜLDÜM HEM ÜZÜLDÜM ÇOK GEÇMİŞ OLSUN…HER DÜŞMEDE BÖYLE GÜLELİM İNŞALLAH :)

  8. nurdan

    Zerrinim gecms olsun bende 5 sene evvel marketin 15 basamagini popomun uzerinde inmis kuyruk sokumumu catlatmistim.cok uzun zaman simit denen su popo yastiklariyla gezmistim diskoya bara gitmisligim bile varvo kadar yani :-) aradan obca sene gecti hala zaman zaman canim yaniyor.Aman kendine cok dikkat et.yilbasi cekilisi keske bana ciksa ama umudum pek yok ragbet coktur simdi o sepete :-) operimm sevgiyle

  9. THESUUUR

    Zerrinim,sepet olayina asla girmeyecegim.Ama sunu birkez daha anladim ki,TR.de Alamanci burda yabanci durumundayiz,sen de bunu onayladin….
    Pizza harika,ellerine saglik….Popo agrisi cabuk geciyor,beline dikkat et bir dahaki düsmelerde

  10. Elif'in defterinden

    Ellerinize sağlık, çok güzel gözüküyor pizzanız.

    Çok geçmiş olsun bu arada :(

  11. azize

    Geçmişler olsun canım. Aman dikkat Rabbim daha kötülerinden korusun…. sevgiler…

  12. Muhterem'le Afiyetle

    Çok geçmiş olsun Zerrin,
    Benim düşmelerle ilgili çok vukuatım vardır.
    En vahimini kızkardeşimin kına gecesinde yaşamıştım : )
    Düğün salonun merdivenlerinden inerken ayağım kaydı ve senin gibi 6-7 merdiveni kaya kaya indim.
    Elimde kına tepsisi vardı tangur tungur ses çıkararak o da düştü.
    Neyse ki biz düğün sahibi olduğumuz için henüz misafirler gelmemişti, sadece kuytu tarafta ki 1 masa doluydu, bana düşüp düşmediğimi sordular bende ” yok canım, kına tepsisi düştü, ben değil” dedim ama ne kadar inandılar bilmem : )
    Malum bölgedeki morluk 1 aydan önce iyileşmemişti.
    Çocukluğumda da çok düşerdim, külotlu çoraplarımın dizi hemen yırtılırdı.
    Düşene de asla gülmem, gülersem başıma gelir diye korkarım.
    Bu arada;
    Pizza hem nefis hemde pratik görünüyor, ellerine sağlık.

  13. Pınar

    Çok geçmiş olsun. Öyle bir anlatmışsınız ki üzülsek mi yoksa gülsek mi anlayamadım. Dayanamadım güldüm itiraf ediyorum. Pizza harika ellerinize sağlık.

  14. ozguluntarifleri

    Canim benim buyuk kaza atlatmissin cok gecmis olsun Allah korumus. Umarim simdi daha iyisindir.
    Yufkadan pİzza fikri cok hosuma gitti herzamaki gibi harikasin.
    Adayi seni cok optum.

  15. feray

    Çok geçmişolsun zerrinim bende aynısını yazlık dönüşü yaşamıştım inan hala acısını çekiyorum sıcakken anlaşılmıyor acısı sonra çıkıyor..
    Çok güzel ve pratik bir pizza eline sağlık canım..
    Sevgiler..

  16. zeynep

    Yahu bir örtü nelere kadirmiş!
    Seni en iyi ben anlarım çok düşerdim bu ara ne hikmetse o kadar sık düşmüyorum ama düşme geçmişim o denli yoğun ki biraz ara bedenime de iyi geldi.En son düşmelerimden birinde diz kapağımda delik olmuştu.Aman rabbim korumuş Allah başka elem vermesin,çok geçmiş olsun.
    Bu arada pizzan gece gece nefis duruyor denemek lazım bu ara böyle hafif ince şeyler:-)
    ellerine sağlık

  17. Geri izleme: TAVADA KEK | MisssGibi | Yemek Tarifleri

  18. tülay

    Çok gecmiş olsun arkadaşım,Allah korumuş!tarif için teşekkürler :))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.