YULAFLI REÇELLİ KURABİYE

yulaflı çilek reçelli kurabiye

Reçel yapmaya bayılırım. Türlü türlü meyveleri reçel haline getirmek, onları kavanozlara koymak, misafirlerim geldiğinde ikram etmek en büyük keyfim. Yer misin derseniz şöyle anlatayım, tek başına reçel yediğim pek görülmemiştir. Ama ekmek üstüne nutella onun üstüne koyduğum çilek reçelini öyle bir yerim ki amanınnn :))) Ya da kaymak üstüne koyduğum portakal reçeli. Ama bu ikilileri de öyle her dakika yiyemiyor insan. :)

Geçenlerde çilek zamanını geçirdim bu sene adam gibi reçel yapamadım diye düşündüm, kahvaltı masasını hazırlarken zil çaldı. Kargo görevlisinin elinde kossskocaman bir kutu içinde reçeller dolu. Taneden‘den gelmiş. Yok artık dedim. Her çeşit reçel, hepsi birbirinden güzel. Hemen merak ettiğim birkaçını çıkardım sofraya. Ayıla bayıla yedim. Evde yapılmış gibiydi.

Ben hazır reçelleri içine konulan katkı maddeleri ve glikoz sebebiyle tercih etmiyorum. Taneden’in reçelleri ise katkı maddesiz,glikozsuz. Sadece evde yapıldığı gibi şeker ve meyvelerle yapılıyor. Meyveler kendi bahçelerinden topladıkları meyveler. Herbiri doğal..

İnternet üzerinden satışları var. Özellikle mürverli kiraz reçeli benim favorim oldu. Gelen reçellerle çeşitli lezzetler denedim. Çilek reçelli yulaflı kurabiye bizim tarafımızdan ayıla bayıla tüketildi. Siz evde yaptığınız reçelle de yapabilirsiniz elbette. :) Ya da daha önce ki çilek reçeli tarifimi inceleyebilirsiniz.

yulaflı çilek reçelli kurabiye

Kategori: Denediklerim
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı Yulaf Ezmesi
  • 1 su bardağı Un
  • 1/2 paket Kabartma Tozu
  • 125 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağı Çilek Reçeli

Hazırlanışı:

1- Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında yumşamış olmalı. Bir kaseye alıyoruz. İçine yulaf ezmesini, unu ve kartma tozunu ve şekeri koyup elimizle iyice yoğuruyoruz. Yağın iyice diğer malzemelere geçmesini sağlamalısınız.
2- Yağlı kağıt serilmş küçük borcama hamurun yarısını elimizle serpiştirip bastırıyoruz. Üzerine reçeli döküyoruz. Her yanına reçel gelmeli. Sonra üzerine kalan hamuru ekleyip yine elinizle bastırın. Boş yer kalmamasına özen gösterin.
3- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığınızkurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. 15 dakika sonra dilimliyoruz. Soğudukça sertleşecektir. SOğuk ekilde servis edin. Afiyet olsun. :)

YULAFLI REÇELLİ KURABİYE için 1 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.