YUMURTASIZ KEK

yumurtasiz kek

Allerji lafını artık herkesten duyuyoruz. O kadar arttı ki beslenmemizin doğal olmayışı, soluduğumuz, tükettiğimiz kimyasallar v.s. , v.s. allerjileri arttırıyor. Yumurta allerjisi de çok görülen bir allerji.  Yumurta içeren besinleri tüketemeyen o kadar çok insan var ki. Özellikle çocuklarda çok sık görülüyor. Oğlumun yumurta allerjisi olan arkadaşı için hazırlanmış bir kek bu kek. İyi ki yapmışım dedim. Evde yumurta olmadığında da rahatlıkla yapılabilecek, lezzeti çok güzel, normal keki aratmayacak nefis bir tarif.

YUMURTASIZ KEK ‘i mutlaka deneyin. Tek mesele, yumurta olmadığı için kalıbınızı biraz küçük tutun. Normal keke göre biraz daha az kabarıyor.

YUMURTASIZ KEK malzemelerine ve YUMURTASIZ KEK tarifine ve YUMURTASIZ KEK ‘in püf noktalarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

YUMURTASIZ KEK videosu için buraya tıklayınız.

yumurtasız kek

Yumurtasız kek malzemeleri

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı Sıvı Yağ
  • 1,5 su bardağı Süt
  • 2,5 su bardağı Un
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1 adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 1 yemek kaşığı Kakao

Hazırlanışı:

1- Süt, sıvı yağ ve şekeri derin bir kabın içerisinde iyice çırpıyoruz.
2- Sıvı karışımın içine, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
3- En son limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırıyoruz.
4- Kek kalıbını katı yağla yağlıyoruz. Kek karışımının yarısını kalıba döküyoruz.
5- Geri kalan karışımın içine kakao ilave edip karıştırıyoruz.
6- Kakaolu karışımı kek kalıbının içindeki sade karışımın üzerine döküyoruz.
7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
yumurtasız kek

Süt, yağ ve şeker derin bir kabın içerisinde çırpılmaya başlanıyor.

yumurtasız kek

Sıvı karışımın içine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz.

yumurtasız kek

Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.

yumurtasız kek

Kek karışımın diğer yarısına kakao ilave edip karıştırıp sade kek karışımın üzerine döküyoruz.

yumurtasız kek

YUMURTASIZ KEK ‘İN PÜF NOKTALARI;

  • Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
  • Malzemeleri iyice çırpmalısınız.
  • Aroma olarak ben limon kabuğu kullandım siz isterseniz portakal kabuğu ya da damla çikolata ilave edebilirsiniz.
  • Eğer kekinizi kalıptan çıkarırken zorlanıyorsanız püf noktamızla ilgili videomuzu seyredebilirsiniz. Bu yöntemle kekinizi sorunsuz çıkarabilirsiniz.
  • Fırınınız mutlaka önceden ısıtılmış olsun. Her fırının pişirme süresi ve ısı ayarı farklıdır. Benim fırınımda yaklaşık 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika arasında pişti. Siz kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız

YUMURTASIZ KEK için 2 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.