Zencefilli Kurabiye Adam Tarifi
Yeni yıl deyince benim aklıma zencefilli kurabiye gelir. Yeni yıl kurabiyesi ya da zencefilli tarçınlı kurabiye diye de anılır. Bizim evde yeni yıl olmasada bolca yapılır. Oğlum bayılır.
DEVAMINI OKU
Çocuklarla birlikte etkinlik yapabileceğiniz, eğlenebileceğiniz bir tarif.
Daha önceden yılbaşı kurabiyesinden kurabiye ev yapmıştım. SOnraki sene yine zencefilli kurabiyeden ağaç ev yapmışım. :))
Bir de çikolatalı zencefilli kurabiye yapmışım ki efsane..
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:30 dak. Pişirme:30 dak.
Zencefilli Kurabiye Adam Malzemeleri
- 150 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 2,5 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı dolusu zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- süslemek için göz kararı renkli glazür
Zencefilli Kurabiye Adam Nasıl Yapılır?
1- Oda sıcaklığındaki margarini derince bir kabın içine koyuyoruz. Üzerine, şeker, zencefil, yumurta, tuz, zencefil, tarçın, kabartma tozu, vanilya, karbonat ve unu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
2- Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2- Merdaneyle yarım cm. kalınlığında açıyoruz. Ve kurabiye adam kalıbıyla kesiyoruz.
3- Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 10-12 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
4- Fırından çıkarıp soğutuyoruz. Sonra glazürlerle dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.