ZEYTİNLİ EKMEK

zeytinli ekmek

Misssgibi’yi facebooktan takip edenler biliyorlardır. Feci rahatsızlandım. Önceki hafta Ada karnım ağrıyor demeye başladı, arkasından takır takır bir öksürük. Doktorun yolunu tuttuk hemen. 1 hafta iyi kötü atlattı rahatsızlığı. Tam heh herşey yolunda derken bir sabah ben burun akıntısıyla güne merhaba dedim. Akşamına takır takır bir öksürük eşlik etmeye başlamıştı.

Sonraki sabah baş ağrısı halsizlikte eklendi üzerine. Yatmak ne mümkün Ada hasta olduğumu duyunca üzülüyor diye hastayım diyemiyorum hastayım diyemediğim için adam gibi koltukta yatıp dinlenemiyorum.  Pazartesi Ada’yı okula bırakıp gelince azcık uzandım. Gözlerimi açtığımda üşüdüğümü farkettim Ayağa kalkarken öksürmeye başladım. Ama öyle kötü bir öksürüktü ki kendimi sıktım sanırım. Boynumdan gırrrç diye bir ses geldi. Sağ kolumu ve boynumu kıpırdatamaz hale geldim. Sıcak duş, krem, ağrı kesici ne mümkün 2 gün ağrı devam etti.

Başım sağa yatık S. Hawkingden hallice, boynumda kalınca fularım, dışarı çıksam bile bu sıcakta fular üstünde hırkamla şahaneydim :) Evde bile fular hırka ikilisini bırakmadım. Öyle ki gece yatakta dahi çıkarmaya cesaretim yoktu. Bu sabah, öksürüğüm azalmış, gripten kurtulmuş, boyun ağrısı hafiflemiş şekilde güne merhaba dedim.

Hepinize sağlıklı harika günler diliyorum canım okuyucu. Ben oldum siz olmayın :)) Geçenlerde yaptığım enfes minik zeytinli ekmeklerin tarifini vereyim. Tembellik yapmayayım değil mi :)

Şöyle yaptım;

Kategori: Ekmek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 1 Saat 25 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 50 Dak.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı Süt
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 1/2 paket Yaş Maya
  • 1 çay bardağı Sulu Yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3,5 su bardağı Un
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1,5 çay bardağı Çekirdeği Çıkarılıp Doğranmış Zeytin

Hazırlanışı:

1- Maya, ılık süt, bal ve zeytinyağını bir kapta erittik. 5 dakika beklettik.

2- Unu havuz şeklinde derin bir kabın içinde açın. Yoğurdu, sütlü mayalı karışımı ve tuzu ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi yumşaklığında olmalı. Ona göre unu arttırıp azaltabilirsiniz.

3- En son hamura çekirdeği çıkarılmış zeytinleri ekleyip son bir yoğurma işlemi yapıp üstüne nemli bir bez örtüp 45 dakika bekletiyoruz. Ardından mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 30 dakika üstüne bir bez örtüp bekletiyoruz. EN son yumurta sarısı sürüyoruz.

4- Fırını 180 dereceye ayarlayıp fırın tepsisini koyuyoruz. Üstleri pembeleşip pişene kadar fırında tutuyoruz. Afiyet olsun.

ZEYTİNLİ EKMEK için 12 yorum:

  1. Edirne istanbul arası evden eve nakliyat

    zeytinli ekmek dedinmii duracan :D

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.