Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

taze fasulye

Havaların ısınmasıyla sebzeler bollaşıyor. Benim en sevdiğim sebzelerden biridir taze fasülye. Yapımı kolay, lezzeti şahane olan zeytinyağlı taze fasülye ise soframızın baştacıdır. Hele bir gece buzdolabında dinlendirilirse değmeyin lezzetine.

Taze fasülye yüksek lif içerdiği için oldukça faydalıdır. A vitamini bakımından çok zengindir. Çok iyi bir folat kaynağıdır. Oldukça düşük kalori içerir.

Bu tarif su eklemeden sadece domates rendesiyle pişirilir. En küçük ocakta kısık ateşte pişirilmelidir. Mutlaka kapak kapalı olmalıdır. Arada karıştırmak yeterli. EĞer fasülyeyi aldıktan sonra buzdolabında fazla beklemişse suyunu kaybetmeye başlar. O sebeple pişerken su salmadığını farkederseniz belki biraz çay bardağıyla su ekleyebilirsiniz.

Domatesle yaptığımız için mutlaka içine biraz şeker ilave etmelisiniz. Şeker domatesin asiti bloke eder ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Yemeğin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Kategori: Sebze Yemekleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 1/2 kg. Taze Fasülye
  • 1 su bardağı Domates Rendesi
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 adet Soğan
  • 3-4 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Şeker

Hazırlanışı:

1- Taze fasülyeleri güzelce temizleyip doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun. Üstüne soğan ve sarımsakları koyup hafifçe kavurun.
2- Üstüne fasülyeleri ekleyin. Onun üstüne domates rendesini, tuzu ve şekeri ekleyip hafifçe karıştırın ve kapağını kapatın.
3- Küçük ocakta en kısık ateşte pişirin. Bir gece buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olur. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı taze fasülye malzemeleri nelerdir

Zeytinyağlı Taze Fasulyenin malzemeleri

taze fasülye tarifi

Zeytinyağlı taze fasulye için soğan ve sarımsaklar kavruluyor

Taze fasülye

Zeytinyağlı taze fasülyeye domates rendesi ekleniyor

taze fasülye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.