ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI

yer elması

Yer elması zamanı geldi. Çiğ tüketebileceğiniz gibi zeytinyağlısını ya da pirinçlisini pişirebilirsiniz. Fazla tüketirseniz gaza sebep olabilir. Ama çok çok faydalı, çok lezzetli bir sebzedir.

Nasıl yapıyorsun derseniz, şöyle;

Kategori: Sulu Yemekler
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.

Malzemeler:

  • 1/2 kg. Yer Elması
  • 1-2 adet Havuç
  • 1 orta boy Soğan
  • 1 avuç Bezelye
  • 3-4 adet Domates
  • 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla Şeker

Hazırlanışı:

1- Yer elmalarını incecik soyuyoruz. Temizliyoruz, eğer büyükse ikiye bölüyoruz.

2- Soğanları yemeklik doğruyoruz. Havuçları soyup dilimliyoruz. Eğer yazdan kalan bezelyeleriniz varsa buzluktan onu da çıkarın.

3- Tencerenin altına biraz zeytinyağı koyun. Soğanları kokusu çıkana kadar kavurun. Üstüne yer elmasını, havuçları, bezelyeyi ekleyin karıştırın. Üstüne domates rendesini ve sarımsakları ekleyin. Tuz çay kaşığının ucuyla şeker ekleyip eğer domatesin suyu gözünüze yetersiz gelmişse biraz suda ekleyebilirsiniz. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

4- Yer elmaları yumşadığında ocağın altını kapatıyoruz. Servis tabağına alıp üstünü maydanozla süslüyoruz. İster soğuk, ister sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.