BAHÇEMİZDEKİ ZEYTİN AĞACI

19.11.2006

Evet o üstte gördüğünüz bizim bahçemizdeki zeytin ağacımız. Bu sene ilk defa zeytin topladık. 20 –25 kg. zeytin çıktı. Bir kısmıyla kırma yeşil zeytin yaptık. Büyük bir kısmının da yağını çıkarttırdık. Zeytinleri ne zaman toplamamız gerektiğini yandaki komşumuza sorup durdum. Sormaya başladığımdan 1,5 ay sonra evet artık toplanabilir dediler. Sormamdan bıktıkları için mi yoksa gerçekten toplanması gereken zaman geldiğinden mi bilinmez. Nasıl toplanacağını biz sormadık onlarda bildiğimizi varsaydılar. Biz 1 hafta boyunca hergün bahçedeki ağaçtan dallara uzanıp teker teker zeytin toplamaya çalıştık. Çalıştık diyorum çünkü günler geçmesine rağmen ve biz yorgunluktan öldüğümüz halde zeytin ağacında hala zeytin vardı. J Sonunda arkamızdaki bahçede çalışan inşaat işçisi bir arkadaş allaşkına abi siz napıyorsunuz öyle zeytinmi toplanır dayanamadım geldim dedi. Nasıl toplanır dedik. Eline bir sopa aldı ve ağaca vurup tüm zeytinleri yere düşürdü. Tabi bu sırada ağaca vururken bende mesut da aman ağaca zarar geliyor aman zeytinler yerde eziliyor gibi saçma bir tedirginlik yaşadık.

Meğersem bu iş böyle yapılıyormuş. Bir hafatada topladığımız kadarını 1-2 saatte toplamış olduk. Ben de uzun uzun koca bahçelerdeki zeytin ağaçlarından mahsüller nasıl toplanıyor diye düşünüp duruyordum. Bir kez daha anladık ki işi bilene soracaksın J Kısaca şimdi misss gibi kokan 4 Lt. Zeytinyağımız var. Bitmesin diye azcık azcık kullanıyorum. Ne de olsa o kadar zor topladık. Yavaş yavaş yiyelim değil mi ... Bu sırada ortalama 5 kg. Zeytinden 1 lt. Zeytinyağı çıkıyor. Küçücük bir bilgi...

Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Yazılar

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosya Medya Hesaplarımız: