Deniz Börülcesi Salatası Tarifi
Deniz börülcesi gerçekten deniz kenarında yetişen enteresan bir bitki. mezesi muazzam oluyor. Deniz börülcesi salatası da diyebiliriz.
DEVAMINI OKU
Yapımında çok önemli bir kısım yok asıl önemli kısmı temizlemesi ve tadını değiştirmeden haşlanması.
Deniz börülcesi eğer çok topraklıysa güzelce topraklarından arındırmalısınız. Eğer bu işlemi yapmazsanız haşlama suyunuza geçen toprak tadı yerken sizi rahatsız eder.
İkinci konu ise ayıklama kısmı. Ayıklama kısmında ne yaptığımızı ayrıntılı olarak videomuzda aktardık.
üçücü kısım ise sosun hazırlanması . Bu kısım zaten oldukça kolay. Aşağıda tarifimi göreceksiniz. Şimdiden kolay gelsin:)
Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Deniz Börülcesi Salatası Malzemeleri
- 1 demet deniz börülcesi
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
- 2 diş sarımsak
Deniz Börülcesi Salatası Nasıl Yapılır?
- Deniz börülcelerini iyice yıkayın, kökleriyle birlikte. Bol sirkeli suda bekletip, 3-5 sefer sudan geçirin. Temizlendiğine inandığınızda bir tencere içine koyup üstüne sıcak su ekleyip haşlayın.
- Ocaktan alıp suyunu süzün. Ve soğuk sudan geçirin. Tek tek kök kısımlarından tutup çekin. İçinde kılçık gibi bir sap çıkacak. Yeşil kısmın içi boşalmalı. Tüm börülceler için bu işlemi yapın.
- Bir kabın içine alın. Rendelenmiş sarımsak, tuz, sıktığınız limon suyunu zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Deniz Börülcesi Salatası Püf Noktaları
Deniz börülcelerini güzelce bol suyla yıkamalısınız. Aksi takdirde topraksı tat ağzınıza gelir.
Ayıklama işlemini dikkatlice ve sabırla yapın. AKsi takdirde kılçıklar yerken sizi çok rahatsız edecektir.
Deniz Börülcesi Salatası İçin Pişirme Önerisi
Orta hararetli ateşte haşlayın.
Deniz Börülcesi Salatası İçin Servis Önerisi
Sarımsaklı zeytinyağlı sos ile.
Deniz börülcesi nedir?
Denizdeki gelgitlerle oluşan denizin kıyısında yetişen ıspanakgiller familyasına dahil olan bol mineralli ve vitaminli sebzedir.
1 porsiyon deniz börülcesi kaç kalori?
1 porsiyon deniz börülcesi 126 kcal.
Deniz börülcesi kaç dakikada haşlanır?
Kaynayan suda 8 dakikada haşlanır.
Deniz börülcesinin yanına ne gider?
Deniz börülcesinin yanına ana yemek olarak balık ve bol yeşillikli salata hazırlayabilirsiniz.
Deniz börülcesinin faydaları nelerdir?
Deniz suyuna yakın yetişen bir sebze olduğu için minerallerin en saf haline sahiptir. A - B12 ve C vitaminine sahiptir. Deniz börülcesi idrar söktürücü bir özelliğe sahiptir.
Faydalarından bazıları;
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Trioid hormonu dengesizliğini giderme özelliği vardır.
Böbrek rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
Deniz börülce konservesi yapılır mı?
Deniz börülcesi konservesi elbette hazırlanabilir.
filiz 22.04.2013
NASIL SEVERİM BENDE DÜN YAPTIM:) ELLERİNİZE SAĞLIK
Cevapla