FASÜLYE TURŞUSU

09.01.2009

Turşu için

Malzemeler:

2 kg tanesiz taze fasulye

2 baş sarmısak

200 gr kırmızı biber

1/2 su bardağı kadar tuz

yeteri kadar su

Hazırlanışı :

1- Bir tencerenin içinde kaynayan suya yıkadığımız fasülyeleri bütün halinde ve ince dilimlediğimiz kırmızı etli biberleri haşlıyoruz. Ne çok haşlanacak ne de çiğ kalacak. Diri olacak. Soğuk suyun içine haşlanan fasülyeleri atıyoruz. Şokluyoruz.

2- sarımsakları dişler 2ye 3 e bölüp hazırlıyoruz.

3- Bir cam kavanoza bir avuç taze fasülye sarımsak ve kırmızı biber ekliyoruz sonra yeniden fasülye sonra yeniden sarımsak. bu şekilde dolduruyoruz.

4- Tuzlu su yapıp kavonozu ağzına kadar dolduruyoruz. 2-3 hafta bekletiyoruz.

Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Garnitürler , Salata Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Sosya Medya Hesaplarımız: