HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

havuçlu cevizli kek

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak. Kaç kişilik: 6-8

Dumanı üstünde kek. Mutfak ta yoğun kek kokusu. Çayın fokurdayan sesi. Elinizde en sevdiğiniz kitap. İnsan başka ne ister. Huzur.. :)

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK  benim favorimdir.  Daha önceki tarifim hafif kremalı bir tarif. Bence o  tarifte oldukça başarılı bir tariftir. Ama sade olarak tüketmek için bunu denemenizi tavsiye ederim.

Yemeğin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Havuçlu Cevizli Kek yaparken en önemli dikkat etmeniz gereken konu;

- Malzemelerin güzelce çırpılıp homojen bir karışım elde etmektir.

- Eğer kekinizi yerken ceviz parçalarının dişinize gelmesini istiyorsanız iri parçalara ayırın. Eğer istemiyorsanız toz hale bile getirebilirsiniz.

- Havucunuzu mutlaka rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Aksi takdirde havuçlar kek pişerken eriyip giderler.

- Her keki yaparken dikkat etmeniz gerkeen diğer bir hususta tüm malzemeleri çıkarıp yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Keklerinizin daha iyi kabardığını göreceksiniz.

havuclu cevizli kek

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • rendelenmiş 1 su bardağı havuç
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • iri çekilmiş 1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı

1- Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. İçine süt, sıvı yağ ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

2- Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek sıvı malzemelere karıştırın. Çırpmaya devam edin. İri çekilmiş ceviz, tarçın, rendelenmiş havuçları ekleyin Son bir defa daha karıştırıp yağlanmış kek kalıbına boşlatın.

3- Önceden ısıtılmış 180 derece fıtında kürdan testini geçene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Havuclu cevizli kek için yumurtalar ve şeker çırpılıyor.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek hamuru için malzemeler ekleniyor.

Havuçlu Cevizli kek hamurunun içine ceviz,havuç ve tarçın ekleniyor.

Havuçlu Cevizli Kek hamuru hazır

Havuçlu cevizli kek hamuru kek kalıbına dökülürken

havuçlu cevizli kek

Kategoriler: Kek Tarifleri

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız: