KANDİL SİMİDİ TARİFİ

23.06.2007

Denizin altındaki yaşamla tanıştım. Daha önce gözüme gözlük takıp denizin altına bakmamıştım.

Bir haftadır tatil yapıyoruz. Bitanecik arkadaşlarımız Gizem ve Tanju bizimleydiler. Onları bu sabah yolcu ettik.

Geçtiğimizi hafta denizden çıkmadım. Tanju gelirken bana nefis bir deniz gözlüğü getirmişti. Gözlüğü takıp denizin altına baktığımda büyülendim. Bir sürü balık gördüm deniz yıldızı takip ettim ... Bir balığın peşine takılıp yüzdüm yüzdüm sonra bir baktım başka bir balığın peşindeyim saatlerce suda kaldım. Ekmek götürüp suyun içinde balıkları besledim hepsini altıma toplayıp dakikalarca izledim. Bazen altımdan büyük bir balık sürüsü geçti küçücük siyah değişik balıklar, bazen göz kamaştırıcı renkli balıklar gördüm. Benim için inanılmaz keyifliydi.

Magosaya gittik yine. 3 gece kaldık bu sefer. Kıbrs'In burnuna Dip Karpaza gittik müthiş denizin de yüzdük. Bence Kıbrıs'ın en güzel kumsalı Dip Karpazda ...Sonra havuzda değişik atraksiyonlar yaptım. :))) Taklalar atıp suyun altında en fazla nefes tutmaca oynadık. :)))

Herşey böyle keyifle giderken dün sabah kulağımda müthiş bir ağrıyla uyandım. Yastık kan olmuştu. Bir baktım kulağım kanamış. Ve sağ kulağım doğru düzgün duymuyor. Ağlaya ağlaya Mesut'u uyandırdım. Apar topar sabah daha horozlar merhaba demeden, kulak burun boğazcı bulup gittik. Meğer o havuzda yaptığım atraksiyonlar, denizde çıkmadan saatlerce takılmalarım kulağımda iltihaplanmaya neden olmuş. Birazcıkta kulağım zedelenmiş. Neyse tedaviye başladık. Şimdi ağrım hafifledi. Bir de dün öğlen Antalya'dan ablam gelince ağrım çok azaldı diyebiliriz. :)

Dün birlikte bahçedeki çay keyfimize eşlik etsin diye yukarıdaki yuvarlak kandil simitlerinden yaptım. Simit şekli veremedim. Yuvarlak kesip pişirdim. Böyle de oldukça lezzetliydi. Tarif Portakal Ağacından.Ben bu tarifi çok sık uyguluyorum. Kandil olmasa da kandil simidi yemeyi severim.

Malzemeler:

125 gr. tereyağ

1  adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sirke

1/2 paket kabartma tozu

1 dolu yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağ

1 çay kaşığı mahlep

aldığı kadar un

üzerine

yumurta akı, susam, çörek otu

Hazırlanışı:

1- Tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun.

2- Ben yuvarlak bir rulo yaptım folyoya sarıp buzdolabında 15 dakika beklettim. Sonra ince dilimler kesip yumurta akına bulayıp çörek otuna veya susama bulayın.

3- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Sosya Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nuray 24.11.2007

    denemedim ama çok lezzetlidir

    CEVAPLA

  • sezer 25.03.2008

    hamur islerinize bakabildim henüz , hepsi cok güzel bir sorum var pogacalarda ve hamur islerinini cogunda bir kasik sirke var sebebini sora bilirbiliyim bide ne sirkesi olmali piyasada binbir cesit sirke var.Mainburg(münih yakinlari)dan selamlar

    CEVAPLA

  • SEMANUR 19.10.2009

    YAVRUM İÇİM PARCALANDI DİŞİ İSE BALKIZ ERKEKSE KİBAR KAVUN ADIDA GÜZEL AŞISINI YAPTIRDINMI YAŞAR İNŞALLAH SENDEN ALLAH RAĞZI OLSUN.BAĞKİ SELAM

    CEVAPLA

  • elif 01.09.2010

    ben çok beyendim bayramda yapacam

    CEVAPLA

  • isimsiz 17.04.2011

    çok güzel tarifler

    CEVAPLA

  • nezaket 17.04.2011

    tarifler süper ya yaptım ve güzel oldu

    CEVAPLA

  • YAZAR 18.04.2011

    Çok teşekkür ederim Nezaket Hanım.

    CEVAPLA

  • Eses 22.02.2013

    Pet shoplardan hayvan almanızı kınadım,her ilçede min. bir adet hayvan barınağı var iken. Tarifleriniz çok güzel ellerinize ve yüreğinize sağlık.

    CEVAPLA

  • YAZAR 22.02.2013

    Sevgili Esra, o dönem kıbrıs'ta yaşıyordum ve bahçemde 13 kedim vardı. Hepsi sokak kedisiydi. Pet shoptan kedi sahibi olan arkadaşımdı. sevgilerimle.

    CEVAPLA