Kıbrıs'ta Yemek Kursu

21.04.2009

Geçtiğimiz hafta hızla geçti gitti. Ne olduğunu anlamadım. Sanırım güzel haberler aldığımdan, güzel gelişmeler olduğundan.. Neler neler oldu.

1- Öncelikle canım yeğenim Serdar OKS'de ilk tercihini kazandı. teyzesi onunla gurur duyuyor.

2- Pazartesi günü sonunda Learning ehliyetden kurtuldum. Ehliyetimi aldım. Sınavda pek heycanlandım ama verebildiğim için çok mutlu oldum.

3- Geçtiğimiz haftasonu hem işten uzaklaşalım, hem de kafa dinleyelim diye Dİp Karpaz'a gittik. Ama bu sefer bir gecede kalalım istedik. Sebla'cığım daha önce bize güzel bir pansiyon olduğundan söz etmişti. Bizde gidip görelim beğenirsek kalalım dedik. İsmi Arch House. Eski rum evlerini dekore etmişler veya yeni yapıları rum evlerine benzetmişler, içinde mutfağı olan geniş odaları bulunan sevimli, temiz bir yer. Bahçesi olması, çiçekler içinde olması insanın içini açıyor. Pansiyonla ilgili resimleri ve açıklamaları Dip Karpaz tanıtım yazıma ekledim. Bakabilirsiniz. Ama gittiğimiz gün pansiyonun bulunduğu köy yas halindeydi. gencecik bir nefesi kaybetmişler trafik kazasında. hem de saçma bir nedenle. Daha önce söz etmiştim Dip Karpaz'da yabani eşşekler çok fazla. Şu anda sayıları 5000'e ulaşmış durumda. Ortalık yerde yani heryerde eşşeklere rastlayabiliyorsunuz. gece'de aniden yola fırlayabiliyor. Gencecik çocukta eve giderken yolda aniden eşşeğin fırlamasıyla arabanın direksiyonunu kırıyor. Maalesef yaşamını kaybediyor. Köyde yaşayan insanlar, üzgün, kızgın, öfkeli.. Haksızda değiller. Devletin eşşekleri kontrol altına almak için hiçbirşey yapmadığını söylüyorlar.. :(( Allah Rahmet eylesin demekten başka çaremiz yok. :(

4- Bu sırada içinizi kararttım farkındayım. Üzgünüm .. Başka bir konuya geçeyim. Ben kursa başladım. Bir gün gazeteleri karıştırırken buranın yerel bir gazetesinde bir haber dikkatimi çekti. Kıbrıs'ta bir yemek okulu açılıyordu. Adı "Master Chef Mutfak Sanatları Merkezi". Hemen araştırmaya başladım. gazetede iletişim bilgilerine yer verilmemişti. Küçük yerde bulunmanın avantajıyla birkaç telefon görüşmesi yaptıktan sonra Pembe Hanım'ın cep telefonuna ulaştım. Pembe Hanım Mutfak sanatları merkezinin hem sahibesi hem de gurme şefi. Telefonda öyle içten öyle samimi davrandı ki merkezi görmek için sabırsızlandım. Ardından dün merkezi görmeye gittim. Yarın İtalyan Mutfağı-1 derslerimiz başlıyor diyincede dayanamadım kaydımı yaptırdım. italyan Mutfağına zaafım artık biliniyor. :) pembe Hanım dünya tatlısı, çok ilgili bir hanım. Hele şekermi şeker bir yardımcısı var etrafımızda koşturup hiç birşeyi eksik bırakmıyor. Mekanı gördüğümde çok beğendim. Temiz, modern ve herşey düşünülerek hazırlanmış. İlk dersimiz bugündü. Oldukça keyifli geçti. 2. ders için sabırsızlanıyorum. Buradan da Pembe hanım'a ve yardımcısına çok teşekkür ederim. Üstteki fotoğraf merkezin mutfak kısmından bir görüntü.. Bugün derste neler yaptık ...

Süpper Brusettalar ..

Napaoliten usulü köfte ve spaghetti

Veee tatlıların sultanı böğürtlen soslu panna cotta ...

Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Yazılar

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Sosya Medya Hesaplarımız: