MISIR EKMEĞİ TARİFİ

mısır ekmeği

MISIRI KURUTTİNMİ ...

Yazıma, ünlü şairimizin sözleriyle başlamak istiyorum. Mısıri kuruttinmi, ambarda duruttinmi, anan çarık giyerdi bunlari unuttinmi, bunları unuttinmi ...

Mısır ekmeği yapmayı düşündüğümde veya bir yerde mısır ekmeği gördüğümde aklıma hemen yukarıda sözler gelir tabi ki müziğiyle birlikte. Dün de mısır ekmeğini yaparken bu türkü eşliğinde yaptığımı itiraf etmeden geçemeyeceğim. Mesut mısır ekmeğine bayılır. Ama bu ekmeği yaptıktan sonra  -restaurantlarda bazen ekmek çeşitleri verilir ve içinden 2-3 dilimde mısır ekmeği çıkar ya işte onların bayatlamış mısır ekmeği olduklarını- anladım. Neden diyeceksiniz. hanginiz ufalanmayan bir mısır ekmeği yedi sorarım size. Restaurantlardan bahsediyorum. Evet bizim dün akşam evimizde ufalanmayan yumşak mısır ekmeğimiz vardı. Yapımı inanılmaz kolay. Size de şiddetle tavsiye ediyorum. Benim yaptığım ekmek kadar lezzetli olmasını istiyorsanız yaparken mutlaka Mısıri kuruttinmi ,ambarda duruttin....  söylemelisiniz. Anladınız siz ... :)
Bu arada yumurtasız mısır ekmeği tarifi arıyorsanız tarifimize Şuradan ulaşabilirsiniz.

Mısır ekmeği tarifi şöyle;

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

MISIR EKMEĞİ TARİFİ Malzemeleri

  • 1 su bardağı beyaz un
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • eritilmiş 4 yemek kaşığı tereyağ

MISIR EKMEĞİ TARİFİ Nasıl Yapılır?

  • Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. (beyaz un, mısır unu, pudra şekeri, kabartma tozu, tuz)
  • Diğer kapta da kalan malzemeleri karıştıralım. (yumurta, süt, eritilmiş tereyağını Bunları kuru malzemelerin ortasına boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz.
  • Küçük bir tepsiyi (borcama) yağlıyoruz. Döküyoruz. 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Üzeri çok fazla kızarmayacak. Hamur bıçağa yapışmayacak kıvamda olmalı.
  • Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun...

MISIR EKMEĞİ TARİFİ Püf Noktaları

* Kuru ve yaş malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp birleştirdiğinizde homojen bir karışım elde etmelisiniz.

MISIR EKMEĞİ TARİFİ İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 deerece fırında

MISIR EKMEĞİ TARİFİ İçin Servis Önerisi

Balık sofrası

Soru ve Cevaplar

Mısır ekmeği kaç kalori?

270 kcal.

Tereyağ yerine Margarin kullanabilir miyim?

Tereyağ lezzeti daha arttırır ama margarin tercih etmek isterseniz de edebilirsiniz.

Pudra şekeri yerine toz şeker kullanabilir miyim?

Pudra şeker kıvamı biraz daha pürüzsüzleştiriyor. Ama yoksa normal şekeri biraz daha az kullanıp iyice karıştırıp erimesini sağlayn.

Kategoriler: Ekmek Tarifleri , Karadeniz Yemekleri

Etiketler: ekmek , ekmek tarifleri , mısır unlu ekmek

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Önerilen Yazılar:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • taner 07.12.2007

    mısır çöregi tarifi çok güzel amma içinde yağ ve şeker varsa ekmek sınıfına girmez . o artık çörek olur.saygtılarımla taner.

    CEVAPLA

  • Recep H. 28.03.2008

    Kime ait acaba bu şiir?

    CEVAPLA

  • derya 28.09.2008

    benim evimde mısır ekmeği varda ekmek atmayıda hiç sevmem nasıl değerlendirebilirim yardım edebilir misiniz?

    CEVAPLA

  • hawwa a. 12.12.2010

    yogurdun icine dograyip yiyin bence,ya da kara lahana corbasiyla harika oluyo...

    CEVAPLA

  • Sevil B. 11.01.2011

    Teşekkür ederim.Güzel bir tarif.

    CEVAPLA

  • kadın m. 25.05.2011

    mısır ekmeği bu kadar güzel olduğuınu hiç bilmiyordum

    CEVAPLA

  • mert 26.12.2011

    güzel oldumu?

    CEVAPLA

  • YAZAR 27.12.2011

    mert bey, sürekli uyguladığım bir tarif umarım beğenirsiniz..

    CEVAPLA