PARÇA ÇİKOLATALI KEK

16.03.2007

Evde oturuyorum. Ayağa kalktım programlanmış şekilde kek malzemelerini çıkarmaya başladım. Aman tanrım o da neeee kabartma tozu yok, kabartma tozu yok. Etrafta deli gibi kabartma tozu arıyorum. Çekmeceyi açtım yok, bahartlık yok, acaba kiler dolabındamı yok yok yok... Ağlayacağım. Bakkala gidemem hayır hayır bunu bana yapma Allahım lütfen bir yerden çıksın. Kek yapmazsam ölürüm, bakkala gidersem ölürüm... Offff ...

Hatırlarmısınız çocukken sürekli bakkala gönderilirdik.. Ben bir dönem büyüklerin çocukları bakkala göndermek için doğurduklarını düşünürdüm. Ve ismini burada teşhir etmek istemediğim :)) (o kendini biliyor) arkadaşım bebekleri olacağını bize söylediğinde aaa süpper bir haber dedik. Onun ilk söylediği "Zerrin 3-4 yıla kadar bakkala gitmez olacağım. Yaşasın çocuğumu bakkala göndereceğim" dediği anda benim düşüncem daha bir sağlamlaştı. :) Şimdi iyi bir baba orası ayrı. Ama 2 yıldır bakkal dertleri yok. Yavrucak sağolsun :)))

Hadi İstanbul'da kapıcısı olan bir evde yaşıyordum. Sabah eğer tüm alınacaklar aklıma gelmişse veya öğlen servisini akıl edip sipariş verebilmişsem bakkal derdim yoktu ohh şahaneee... Çalıştığım dönem öğle servisi yakalama gibi bir lüksüm yoktu orası ayrı ... Ya iş dönüşü uğrardım ya da sabah servisi ...

Onun dışında bakkala gitmek benim için bir ölümdür.. Düşünsenize evde yayılmışsınız. Pijamalar ayağınızda saç baş dağınık. Ne o iki dakkada kek yapacaksınız kabartma tozu yok diye saçı tara, üzerine insan içine çıkılacak kıyafet geçir ohh sonra dışarıya çık insanlarla iletişim kur v.s. dertlerini hiç anlatmıyorum.

Hele hele Kıbrıs'ta Bakkal yaşadığımız yere 15 dakika yürüyerek. Dönüşte deseniz bir bayır var ki düşman başına :))) O bayırı güle oynaya çıkan kimseye görmedim. Eeee manzaralı evmi istedin buyur sana bayır di mi ama .. :)

Neyse efendim çok uzattım kek için kabartma tozu yoktu ve ben kek yapmalıydım. Açtım interneti bir Allahın kulu kabartma tozssuz bir kek tarifi vermiştir mutlaka diye gezindim. Bir de ne göreyim ilk açtığım sayfa da buldum bile. Löydürüley löy (sevinme efekti) :)))

Tarifi aldığım yer Hanimiş'in sitesi. Hanimiş'e beni bakkala göndermediği için ve böyle lezzetli bir keki bana denettiği için çoook teşekkür derim. Bu kek son dönemlerde yaptığım keklerin en güzeli diyebilirim.. İşte tarif;

Malzemeler:

1/2 paket margarin

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

150 gr. bitter çikolata

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:

1- Margarini benmari yöntemiyle eritiyoruz. (benmari derince bir kabın içine biraz su koyup içine bir kab koyup içine margarini koyuyoruz. Su kaynadıkça ısı yağı eritiyor.) Yağ akıcı olmalı ama sıvı olmamalı...

2- Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını şekerin 2/3 ü ile çırpalım. Yine ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kar haline getirelim. Kalan şekeri kar haline gelmiş beyazların üzerine serpip parlak bir görüntü alana kadar çırpalım..

3- Yumşamış yağı yumurta sarılarının olduğu kaba karıştırın. İri şekilde doğranmış çikolatalarıda karışıma ekleyin. Daha sonra bu karışıma unun 1/3 ünü ekleyip karıştırın. Yumruta beyazlarınında 1/3 ünü ekleyip çırpmadan yavaş yavaş karıştırın. Kalan un, nişasta ve yumurta beyazını yavaş yavaş karışıma ekleyin ve karıştırın.

4- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında içi çekene kadar pişirin. 30 dakika sonunda kürdanla kontrol edin. Ben üzeri çok kızarmasın diye üstünü folyo ile örttüm.

5- Fırından çıktıktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Ben Fildişi çikolatayla süsledim. Afiyet olsun..

Not: Panik yok panik yok... Kabartma tozu zaten tarifte yok :)))

Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Kek Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Yazılar:

Sosya Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • meryem 31.05.2010

    harika ya baska birsey deyemwz ki

    CEVAPLA

  • meryem 31.05.2010

    harika baska birsey ne diyimki

    CEVAPLA

  • meryem 31.05.2010

    çok ğüzel olmuş

    CEVAPLA