ZEYTİNLİ POĞAÇA

27.01.2008

Çalışmaya başladığımdan beri en çok üzüldüğüm şeylerin başında izlediğim dizileri takip edememek geliyor. Home office çalışıyorken Dizi Max'de bulunan dizileri takip ediyordum. Şimdi gündüzleri işte olan ben akşam gelince ne yapacağımı boş zamanımı nasıl değerlendireceğimi düşünüp, şaşırıp, paniğe kapılıp ne yapacağımı bilemiyorum.  Yapılacak öyle çok şey oluyorki. Yemek yapmak, kitap okumak, blogumla uğraşmak, dostları ziyaret etmek, TV, sinema seyretmek, temizlik, bulaşık, zart zurt ...

Böyle olunca dizi seyretmek en sona ittiğim şeylerdendi. Ama son zamanlarda rutinimi yakalıyorum. Mesela akşamları saat 23-oo de kaçırdığım CSI ları seyrediyorum. :)

Dizi max'de severek takip ettiğim dizilerin başında "CSI" lar  ve "Criminal Minds" geliyor.

"Criminal Minds", psikoloji ve polisiye sevenlerin severek takip edebileceği bir dizi. Mesleğinde bu düşünceyi uygulayan uzman bir grubun maceralarını anlatıyor. Ekibin işi , 'suçlu beyin'leri analiz etmek. 'davranış Analiz Biriminde çalışanlar' , labaratuvarda delilleri araştırmak yerine, suçluların hem suç mahallindeki hem de yaşadıkları ve çalıştıkları yerlerdeki davranışlarını inceleyerek nasıl düşündüklerini görmeye çalışıyor. Böylece suçlunun profilini çıkarıyor ve bir sonraki adımlarını tahmin ederek çözülememiş davaları çözüme ulaştırıyor...

Amerika'da gerçekte FBI'da varolan Davranış Analizi Biriminin bir suçlu için yaptıkları analizde suçlunun yakaladığında üstünde olacak kıyafete kadar bildiğini söyleniyor. Ne kadar efsane ne kadar gerçek bilmiyorum ama dizi oldukça keyifli. Seyretmenizi tavsiye ederim.

Pazar sabahı kahvaltısına zeytinli poğaça hazırladım. Az önce çayımın yanına da bir tane aldım. Ve şimdi Criminal Mınds'in geçen hafta seyredemediğim bölümünün tekrarı var keyifle izleyip afiyetle yiyeceğim. :)))

Benim için bir poğaçada olması gereken 2 özellik var. Birincisi kıyır kıyır olması, ikincisi soğuduktan sonra lezzetini kaybetmemesi. Bu poğaça iki isteğimide yerine getiriyor. İnsanın poğaçaya yüklediği anlam bu kadar olurmu demeyin. Oluyor :))) Buyrun tarif... Ben zeytinli yaptım siz ister peynirli, ister kıymalı, ister patatesli yapın ...

Malzemeler:

2,5 su bardağı un (biraz fazla olabilir)

1/2 su bardağı eritilmiş ılık tereyağ

1 yumurta

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi için

1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış küçük doğranmış siyah zeytin

1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin

1/4 bağ maydanoz

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

1-2 çorba kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:

1- Unu yoğurma kabının içine eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Eritilip ılıyan tereyağını havuzun ortasına dökün..

2- Yumurtayı, sirkeyi, karbonat, kabartma tozunu, yoğurtu ve tuzu ortasına döküp yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Eğer yumşaksa un ekleyebilirsiniz.

3- Bir tarafta siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıakrıp ince ince kıyın.

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak açıp içine siyah zeytin koyup kapatın.

5- Diğer bir tarafta rondonuzun içine çekirdğei çıkarılmış yeşil zeytini ve yıkadığınız maydonozları koyun. İnce şekilde kıyılıncaya kadar rondoda çekin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak açıp zeytin içinden koyup kapatın. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu dökün.

İki çeşit poğaça yapıyoruz biri siyah zeytinli diğeri yeşil zeytinli olacak :)

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

NOT: Mutfak Okuluna misafir öğretmenimizin hazırladığı dersimiz eklenmiştir. Buyrun ..

.

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Sosya Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nino 27.01.2008

    evlendigim yil istisnasiz her misafire yaptigim zeytinlilerime benziyo hey gidi gunler :)

    ellerine saglik canimcim

    CEVAPLA

  • sevgi 27.01.2008

    Iyi aksamlar

    ne güzel pogcalar yogurtlu olunca agizda dagilan bir pogca ,cok güzelde görüntüsü var elinize saglik

    CEVAPLA

  • birtutamzencefil-Hülya 27.01.2008

    Saat 22.10 ve benim canım bu poğaçalardan istedi şimdi...
    Ellerine sağlık.

    CEVAPLA

  • gülün m. 27.01.2008

    canım benim kyır kıyır poğaçaları kim sevmez afiyet bal olsun ellerine sağlık canısı çok nefis görünüyorlar
    sevgilerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    CEVAPLA

  • Zeya 27.01.2008

    harika görünüyorlar :):)
    Bende de akşamları aynı hal var.Nereye saldıracağımı şaşırıyorum :)
    Sevgiler

    CEVAPLA

  • Zeynep 27.01.2008

    Zerrincim bende çalıştığım zamanlar aynı sorunları yaşıyordum.Hiç birşeye yetişemiyordum.Ama yine de çalışmak çok güzel.Bu yetememezlik duygusuna değiyor doğrusu.Poğaça harika olmuş.Ellerine sağlık.Sevgiler

    CEVAPLA

  • Betül 27.01.2008

    Zerrin'ciğim,

    Hem poğaça, hem zeytinli daha ne isterim, ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    CEVAPLA

  • hilal 27.01.2008

    sevgili zerrin,
    poğçalar harika görünüyor ellerine sağlık:))

    CEVAPLA

  • Muhteremle A. 27.01.2008

    Canım,
    Bugün hasta ve akraba ziyaretlerini yaptık.
    Önümüze hep tatlı şeyler geldi.
    Şimdi senin sayfada mis gibi bir tuzlu poğaça var ve benim canım dolapta ki karnabaharı değil,bu poğaçayı çekti.Ellerine sağlık,poğaçalar nefis görünüyorlar.
    En sevdiğin dizi ile atıştırmak çok güzel bir faliyet: )
    Benimde işlerimi dizilerime göre ayarladığım oluyor.
    Ama heyhat yine de seyredemediğim zamanlar çok oluyor.
    Mesela benim fan dizim E.R artık cumartesi akşamı saat 20'de,eski saati olan 18'den şikayet ederken şimdi hiç seyredemiyorum.
    Pazar tekrarlarını kaçırmamak için uğraşıyorum.

    CEVAPLA

  • hatice 27.01.2008

    Zerrin'ciğim misss gibi kokusu geldi, harika görünüyor, çok severim böyle kıyır kıyır poğaçaları, annemin de var böyle bir poğaçası, hamurunu akşamdan yoğurup, dolapta bekletirsen daha bir güzel oluyor, ellerine sağlık canım...
    sevgilerimle...

    CEVAPLA

  • ilkerin m. 27.01.2008

    zerrincim bunlar harika olmuş.ellerine sağlık.çok öpüyorum canım.sevgiler.

    CEVAPLA

  • neselisesler 27.01.2008

    Oooo Zerrin döktürmüş gene
    Ellerine sağlık canımcım
    Yaaaa çalışınca böle oluyo işte. Bi de bi yaramaz eklenince görürüm ben o dizileri :)
    Sevgiler

    CEVAPLA

  • sanat-siyaset.blogspot.com 27.01.2008

    Zerrin Hanım,

    Anlattığınız diziyi izlemiyorum.Daha doğrusu,haber
    içerikli programların dışında televizyon izlememe
    özgürlüğümü kullanıyorum:)

    Ancak,suçluyu kesin delillere dayanarak bulma yöntemine ''krimanilzm'' veya krimal yöntemlerin
    kullanılması denir.

    Bu arada pohaçanız güzel görünüyor,lezzetli olduğuna
    eminim.

    Size,Ailenize ve Yavru Vatana Selam ve Sevgiler,

    sanat-siyaset.blogspot.com

    CEVAPLA

  • tadına d. 27.01.2008

    Canım
    ellerine sağlık hem poğaça hemde kıyır kıyır,hemde zeytinli süperdir denemek lazım, onu yaşamak için. Ben gecenin bu saatinde sadece hayal ettim:))

    SEVGİYLE KAL

    CEVAPLA

  • LULU 27.01.2008

    Off şunlara bak nefisss:)

    Sabahleyin annem peynirli yapmıştı,ay yemeğe doyamadım:))

    Ben de bayılıyorum kıyır kıyır poğacalara:) Ellerine sağlık tatlımm..

    CEVAPLA

  • kalbegidenyol 27.01.2008

    zerrincim canıım ellerine sağlık harika olmuş kıyır kıyır pohaçaların :)

    sevgiler
    gözde

    CEVAPLA

  • melek 27.01.2008

    sıcak sıcak çok güzel gider ellerine sağlık hoş bir görüntü hayırlı akşamlar

    CEVAPLA

  • huriye 28.01.2008

    zeytinli pogaçalar off yani harika zerrinim
    olsa da yesem muhtesem vallahi, yumusacik
    o diziyi bende izliyorum, fransada hep bir numara fbi ben severim oyle surukleyici dizileri, acaba hangisi oldurdu, nasil oldu diye super oluyor, optum sekercim, guzel bir hafta dilerim

    CEVAPLA

  • illedeyemek -. 28.01.2008

    Bu anlamlı poğaça tarifi için teşekkürler en sevdiğim çeşitler arasında yeralıyor...

    CEVAPLA

  • Zerrin 28.01.2008

    Zerrincim merhaba
    İnsan çalışınca kaç parçaya ayrılacağını şaşırıyor ama belli bir yerden sonra bir düzene oturtabiliyorsun sonrasındada herşey planlı programlı oluyor zaten.Zeytinli poğaca güzel görünüyor pazar sabahı kahvaltı yanında iyi gitmiştir ellerine sağlık..

    CEVAPLA

  • ezginin m. 28.01.2008

    zerriciğim enfes görünüyor.ellerine saglık
    sevgiler

    CEVAPLA

  • karmançormancı 28.01.2008

    Dizi alışkanlığım yok. Bir tek Yaprak Dökümünü izliyorum o da musait olursam. Bir de rastlayınca Kavak Yelleri' ni. Ama bir zamanlar Ally Mcbeal, Heroes falan izlerdim.

    CEVAPLA

  • soframdan 28.01.2008

    Sevgili Zerrincim, poğaçaların çok güzel görünüyor. Ben de böylesini severim kıyır kıyır, ertesi güne kalınca yumuşayanları çok sevmem,poğaça yapacağım bir gün seninkinden deneyeceğim, ellerine sağlık canım, afiyetler olsun.
    Canım güzel bir hafta diliyorum, sevgiler...

    CEVAPLA

  • sarımutfak 28.01.2008

    slm
    bayılırım zeytinli poğaçaya ellerine sağlık canım nefis olmuşlar
    iyi haftalar

    CEVAPLA

  • nagehan 28.01.2008

    Zerrincim hayırlı ve güzel bir hafta diliyorum ilk önce.
    Zeytinli poğaçaların harika görünüyor ellerine sağlık.
    Yeni saç modelinide güle güle kullan canım.
    Bu aralar yine uğramaz oldun haberin olsun :)))
    Sevgiler
    Nagehan

    CEVAPLA

  • nagehan 28.01.2008

    Zerrincim yine ben
    ya az önce eklediğim yazıyı blog manşete kaydederken hatalı bişey yaptım blog manşetdeki başlığı tıkladığında benim blogspotdaki yönetim paneli çıkıyor, orayla bir ilgilenirsen memnun olurum canım
    sevgiler
    Nagehan

    CEVAPLA

  • Sevimin s. 28.01.2008

    senin yazilarini okudukca sevklerimiz ve düsüncelerimiz birbirine ne kadarda benziyormus onu fark ediyorum...CSI ve Criminal Minds benim de hic kacirmadigim diziler arasinda gelir...
    poacalar nefis olmus
    ellerine saglik

    CEVAPLA

  • Atasofrası 28.01.2008

    ayy ayy ayy demek sende benim kafadansın.bayılırım csi e ve diğerine.hatta csi miami ye:)) dün gece onları izlemek için nerdeyse 2 de yattım.esim yakında dijitürkü kapatırmakla tehdit ediyor beni:))çünkü her gece 12 ye kadar dizi bekliyor sabahta zor kalkıyorum yataktan:))bu arada poğaçaların çok güzel olmuş.mayasız poğaçalar her zaman daha lezzetli oluyor.ellerine sağlık canım.

    CEVAPLA

  • Mutfakta H. 28.01.2008

    Zerrinciğim missss olmuş poğaçalar misss ellerine sağlık şekerim fotoğraf nefis olmuş
    sevgiler canımmm

    CEVAPLA

  • zeyneple 28.01.2008

    canım misssim ne güzel olmuş bu kıyır kıyır zeytinliler:)))ohhh çayla ne de güzel yakışmıştır:)
    ellerine sağlık canım,afiyetler olsun
    öpüyorum

    CEVAPLA

  • hunerlieller 28.01.2008

    SELAM..ELİNE SAGLIK..ÇOK İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYORLAR...SİZEDE AFİYET OLSUN...
    KUCAK DOLUSU SEVGİLER..

    CEVAPLA

  • ab-ı h. 28.01.2008

    Bende de zeytinli poğaçalar var ama benimkiler yumuşak olanlardan:))))))

    Ellerine sağlık misss Zerrin'im,nefis görünüyor.

    sevgiler...

    CEVAPLA

  • Almula 28.01.2008

    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle iyi haftalar...

    CEVAPLA

  • Feyza F. 28.01.2008

    Misim balımm, tadından yenmezümm..
    O ne biçim çekmişin poğaçaların resmini..Teee ciğeri gözüküyo valla...Nefis olmuş nefisss..Ellerine sağlık canım benümmm.
    Öptüm senii..

    CEVAPLA

  • seda 28.01.2008

    ellerinize sağlık. ne kadar güzel olmuşlar.

    CEVAPLA

  • Azize 28.01.2008

    Canım Missim Zerrincim ellerine sağlık. O kıyır kıyırlığa bende bayılıyorum. Yarı poğaça yarı kurabiye lezzeti oluyor.

    sevgiler

    CEVAPLA

  • Gönülüncelezzetler 28.01.2008

    Poaçalar nefis olmuş canım ellerine sağlık...

    CEVAPLA

  • Burcu(chaplincafe) 28.01.2008

    Ellerine sağlık şekercim,çok güzel olmuşlar.
    Zeytinli poğaça çok güzel oluyor.

    CEVAPLA

  • Nalan (. 28.01.2008

    Gecen gun bende pogaca yaptim ama cok kotu oldu, hevesimi hafif kaybettim ama dur bi de senin tarifini deneyeyim:)

    CEVAPLA

  • Limonlu K. 28.01.2008

    Zerrinciğim sanırım dizi zevkimiz uyuşuyor, ben de CSI özellikle Miami ve Horatio'ya hastayım. Bir de tabi Lost'a... Bir gecede 6 bölüm izleyerek kendim için iyi bir derece yapmıştım. Şimdi Lost'un 4. serisi, bir fincan çay ve senin poğaçalar olsa süpper olurdu. Ellerine sağlık...

    CEVAPLA

  • rapunsel 28.01.2008

    Zerrin'im, Misssiimmm,
    Demek sen de Dizi max müptelasısın:)) CSI Miami seyredilmez mi? Hele Grey's Anatomy bayılıyorum vallahi....

    Bu arada poğaçaları unutmadım:)) Enfesssss görünüyor, ellerine sağlık canım,

    Sevgiler......

    CEVAPLA

  • zehra 28.01.2008

    Sevgili Zerrin...

    Püğaçaların çok leziz görünüyor.Hemde zeytinli...mımmmm ellerine sağlık

    sevgiler

    zehra

    CEVAPLA

  • dilek 28.01.2008

    Misss gibi sıcacık poğaçalar enfes görünüyor. Poğaçaya asla hayır diyemem ellerine sağlık.

    CEVAPLA

  • gönül 28.01.2008

    zerrinim ellerine sağlıkkk valla harika görünüyor....yeavrımmm kim istemez kıyır kıyır poğaça çayın yanına hade gelsen biz sana hem kıyırlısından hem lezzetlisinden yaparuk:))) bekliyoruz en kısa zaMANDA saeni buraya okeee yeavrımmm..neyse ben birazda okula gidim bakıyım nöbetçi öğretmen ne pişirmiş eheheheheheh...hade öpüyorum seni

    CEVAPLA

  • SEYHAN 28.01.2008

    Zeytinli poçaya benim çocuklarım da bayılırlar . Ellerine sağlık Zerrin ablası benimkilerin de canları çekmiş şimdi yapmamı istiyorlar hem de bu saatte .
    Bu saatte sadece bu resime bakıp yalanabilirsiniz dedim ben de :)

    CEVAPLA

  • Ayça 29.01.2008

    Ayy ben de bayılırım soğuk pohaçaya... Aslında pilavı ve makarnayı bile soğuk yemekten hoşlanan biri olarak hiç de tuhaf sayılmaz:)) Eee napıyım dilim yanıyor sıcak oluncaaa:))) Ellerine sağlık canım arkadaşım

    CEVAPLA

  • anneminkiziyim,ayse 29.01.2008

    Merhaba canim, inan cok güzel olmuslar pogacalarin, bende de bunun 3 yumurtali tarifi var dur birde bunu deniyeyim, ellerine saglik, sevgiler...

    CEVAPLA

  • senem 29.01.2008

    Tatlim Zerrin'im,zeytinli pogacalarin tam bana göre olmuslar.Bir tane alabilirmiyim canim.Ellerine sagliiik.

    CEVAPLA

  • suheyla 29.01.2008

    bunlar aynen benim de bir poğaçadan beklentilerim şekerim..hemen denemeliyim.slmlar.

    CEVAPLA

  • papatya68 29.01.2008

    selam canım eline sağlık nefis olmuşlar sevgiyle kal

    CEVAPLA

  • tijen 29.01.2008

    Gel beraber seyredelim dizileri şekerim.
    Ya da ben geleyim.
    Ama zeytinli poğaçaları bitirme,
    onlardan da isterim.

    CEVAPLA

  • defne-yapragi 29.01.2008

    Merhaba Zerrin hanim
    Pogacalarinis enfes görünüyor ellerinise saglik. Bende birgün beklerim blogum nihayetinde aca bildim sizin ki kadar olmasada iste http://www.defne-yapragi.blogspot.com/

    Sevgilerimle Emine

    CEVAPLA

  • tatlidiyar 29.01.2008

    selam zerrincim
    amanın ellerine sağlık
    valla süper görünüyor poğçalar
    bu arada bende çok severim csı'ı hatta bizim dizilerden çok cnbc-e izliyorum
    ama yakında bende dijitürke geçicem;)
    sevgiler canım
    hoşçakal

    CEVAPLA

  • Nilay C. 29.01.2008

    Zerrinim,
    Bir bardak demli çay ve bir tabak vezir parmağı bırakıyorum istediğin gibi :)Tabağımı da bu güzel zeytinli poğaçalarla doldurup dönüyorum canım :)Ellerine sağlık...Kucak dolusu sevgiler

    CEVAPLA

  • Hülya P. 29.01.2008

    Zerrin'im Misss'im,
    Sen ne yapsan güzel oluyor valla.ellerine sağlık canım. Zeytinli poğaça da kahvaltıda nefis olur.Çok çok öpüyorum seni.sevgiler

    CEVAPLA

  • Tütü 29.01.2008

    Zerrinciğim,
    İnan bir yorum bırakamadım ne zamandır...Bloğunda yorum ver kısmına basıyorum ve çıkmıyor..Bugün inat ettim ve inan tam 15 dakikadır uğraşıyorum..
    Mail gönderdim..almamış olabilirsin diye buradan da yazıyorum..31 inde kıbrıstayım...Zeynebin diploma töreni var.. şubatta "Yakın Doğu Üniversitesi" konferans salonunda yapılacak..Gelirsen çok sevinirim..Zeynep çok mutlu olacaktır..Umarım müsait olursun...
    Ahh! o poğaçalar.....
    TüTü
    Kocaman,kocaman öpüyorum seni..

    CEVAPLA

  • ÖZLEM S. 29.01.2008

    Ayyy ay neler yapılmış yıne,poçaya bayılırım şekerim.

    Benimki önce yuşacık oluyo,sonraden semp sertt oluyo
    amaa:)

    Bi tane aldım kaçtım şekercik,pembe dizim baslıyo ama:)

    ÖZLEM SU

    CEVAPLA

  • ozguluntarifleri 30.01.2008

    canim pogacalain nefis olmus irmik tatlinda bir okadar nefisss ellerine saglik
    sevgilerimi gonderdim.

    CEVAPLA

  • Ayşegül 30.01.2008

    canım arkadaşım bende de yeni bi şey başladı okuyorum yazını tarifini yorum bırakmadan gidiyorum :))
    niye ki acaba unutkan ayşegül, üşengeç ayşegül,dalgın ayşegül :))

    ah o dizi bağımlılığı nolcak yaa deli gibi Lost'un yeni bölümünü bekliyorum ben de..:))

    arkadaşım poaça nefis olmuş.. böle kıyır kıyır poaçaya bayılırım ben de rahmetli annem çok güzel yapardı , ama tarifini bilmiyorum zaten göz kararı yapardı. seninkini deniycem belki anneminki gibidiir!! hele zeytinli hımmmmm....
    öptüm seni canikom..

    CEVAPLA

  • Yaren 30.01.2008

    Zerrincim ellerine saglik canim,harika olmus mmm bi dene virsene ;)

    CEVAPLA

  • Zeynep 30.01.2008

    üfff şimdi çayın yanında ne nefis olurdu:)

    CEVAPLA

  • çekirdeksizüzüm 31.01.2008

    ellerine sağlık canım.
    çalışan bayanların sorunu hep aynı sanırım, yetişememek. zaman kısıtı nedeniyle hep bir şeyleri tercih etmek zorunda kalıyoruz.
    sevgiler...

    CEVAPLA

  • tugba 26.01.2009

    SAHANE BIR TARIF BU , BAYILDIM. SUAN YIYORUM MISS GIBI OLMUS.. TESEKKUR EDERIM BU GUZEL TARIF ICIN. EMEGINIZE SAGLIK..

    CEVAPLA

  • emel 28.11.2009

    Zerrincim ellerine saglik canim,harika olmus mmm bi dene virsene ;)

    CEVAPLA

  • zeytin 08.06.2010

    Çok güzel ve lezzetli görünüyor ellerinize sağlık...

    CEVAPLA

  • Nihayet 03.10.2011

    Az önce denedim. Normal un az olduğu için kepenki unla (yarı yarıya) karıştırıp yaptım. Maydanoz ve yeşil zeytinimde olmadıgı için siyah zeytini kekik ve kırmızı biber ile karıştırdım.
    Pek lezzetli oldu. Teşekkürler

    CEVAPLA

  • YAZAR 04.10.2011

    Afiyet olsun Nihayet hanım

    CEVAPLA

  • Hester 23.03.2017

    still waiting for someone to post an unndaiebly TRULY original ad that isn't derivative of anything else. must be millions of them based on the heat this topic generates in adland. bring em on! dying to see one.

    CEVAPLA