KUĞU KURABİYE

kuğu kurabiye

Görüntüsü çok zarif, tadı mükemmel. Bir arkadaşımızın çay daveti için hazırladım. Elim boş gitmek istemedim. Yiyen herkes çok beğendi. Görüntüsü kalpleri feth etti :)))

kugu kurabiye

Hamur ponçik hamuruna benziyor. İçine marmelat sürülebilir. Bu şekli yapmak isterseniz tatlı olmasın tuzlu derseniz, zeytin ezmeli hazırlayabilirsiniz. Altta yapım aşamaları var. Harika bir tarif mutlaka deneyin. Tatlı çörek tadında, kurabiye gibi. Tarif Rumma‘dan.

kuğu kurabiye yapımı

Hazırlık Süresi: 45 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 5 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Süt
  • 100 gr. Tereyağ
  • 1 çay bardağı Şeker
  • 1 adet Yumurta
  • 1/2 paket Yaş Maya
  • 3,5 su bardağı Un
  • İçi İçin
  • 4-5 yemek kaşığı Kakaolu Fındık Kreması (Nutella Gibi)
  • Üstü İçin
  • 2 yemek kaşığı Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- Unu kabın içine alın. Bir kasede ılık sütün içinde yaş mayayı eritin. Unun içine ekleyin. Eritilmiş tereyağını ekleyin şeker, yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2- Nemli bir bezle örtün mayalanmaya bırakın. Yarım saat mayalandırın. Cevizden biraz irice parçalar alıp un serpilmiş tezgahta oklavayla ince şekilde uzunlamasına açın. Fotoğraflardaki gibi. Orta yerine fındık kreması sürün. D şeklinde kapatın. Ve bıçakla fotoğraftaki gibi kesikler atıp kuğu şekli verin. Nutelladan kürdanla çikolata alıp göz yapın. Yalı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtıılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğutun ve üstüne pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.

KUĞU KURABİYE için 3 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.