Elmalı Çilek Reçeli

cilekreceli

Elmalı Çilek Reçeli tadı harika olan bir reçel tarifi. Siz de evde bu nefis çilek reçeli tarifini yapabilirsiniz.

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Elmalı Çilek Reçeli Malzemeleri

  • 250 gr. çilek
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet elma
  • 1 çay kaşığı muskat
  • 5-6 adet karanfil
  • 4-5 damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Elmalı Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Çilekleri yıkayıp, temizleyip küçük küçük doğruyoruz.Elmaların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz.Muskat rendeesini, karanfilleri ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın kısık ateşinde pişirmeye bırakıyoruz.
  • Kaşıkla karıştırıp sıvı yerinden biraz alıp soğuk bir tabak üzerine bir damla döküyoruz. Eğer tabağı yan çevirdiğimizde o damla yavaşça iniyorsa reçel olmuştur. Tencerenin içinde yoğunlaşmış, suyunu çekmiş olmalı. En son limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tencerenin altını kapatıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra patates ezicisiyle reçeli eziyoruz. Elma ve çilekler birbirine girip ezilmeli. Görebiliyorsanız karanfilleri çıkarın, görmüyorsanız yerken çıkarırsınız. :) Afiyet olsun.
render date:2020-05-29 05:25:30 template_ver:v3_6