Armut Kurabiye Tarifi

Armut Kurabiye

Armut kurabiye harika görünümlü kurabiyeler, servis edildiğinde herkesin yüzünde gülümse oluşturuyor. Lezzeti nefis. Sap kısmına ben kürdan taktım, siz karanfil de takabilirsiniz.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.

Armut Kurabiye Malzemeleri

125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
125 gr. pudra şekeri
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet yumurta
2,5 - 3 su bardağı un
üstü için göz kararı kürdan

Armut Kurabiye Nasıl Yapılır?

1- Oda sıcaklığında tereyağınızı bir kaseye alın. (eğer soğuk yağ kullanırsanız fırına girdiğinde kurabiye yayılır, çok önemli) İçine pudra şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyip elinizle yoğurmaya devam edin. Yumurtayı ilave edin. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Yumşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2- Cevizden büyük parçalar alın ve armut şekli verin. Fırın tepsisine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine dizin. Kürdanları sap olarak batırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pembeleştiğinde fırından çıkarın. Afiyet olsun.