ÇİLEKLİ TART

çilekli tart

Pazar tezgahlarında çilekleri görmeye başladığımda kalbim yerinden çıkacak gibi olur. Benim için iki anlama gelir. Birincisi karpuz zamanı yaklaşmıştır  :))), ikincisi çeşit çeşit çilekli lezzet yapabilirim.

Buzdolabında 1 kg çileği dün koydum. Bugün yıkamak için çıkardım ki Tijen’ in koyduğu fotoğraf aklımı başımdan aldı. Tarifi şöyle bir okudum ağzımı silmek zorunda kaldım. :)) Hamur yapmak istemedim. Biraz daha pratik olsun diye milföyle denedim.

Sonuçmu?? Size sorarım fındık ezmesinin, milföyün, çileğin olduğu bir lezzet kötü olabilir mi?? :) 3’ü bir aradaysa peki? Feci bir şey.. Lezzet patlamasını arttırmak için yanına sıcakken bir top dondurma ekleyin bakalım noluyor :))

çilekli tart

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 4 adet Milföy
  • 3 yemek kaşığı dolusu Fındık Ezmesi
  • 1 adet Yumurta Akı
  • 1/2 çay bardağı Toz Şeker
  • 250-300 gr. Çilek
  • 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
  • 2 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • Üstü İçin Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- 4 milföyü kare olacak şekilde birleştirip hafifçe merdaneyle açıyoruz.
2- Fındık ezmesi, yarım çay bardağı şeker ve yumurta akını güzelce çırpıyoruz. Homojen olmasını sağlıyoruz.
3- Ayıklanmış dörde bölünmüş çileklerin üstüne 2 yemek kaşığı şekeri ve nişastayı döküp karıştırıyoruz.
4- Birleştirdiğimiz milföylerin tam ortasına kenarlarda boşluk kalacak şekilde fındık ezmeli karışımı döküyoruz. Üstüne çilekleri koyuyoruz. Milföyleri bohça gibi köşeleri tutturarak içe doğru katlıyoruz.
5- Milföylerin üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılımasını bekliyoruz.
6- Servis yapmadan önce hafif pudra şekeri serpiyoruz. Yaına dondurma feci yakışıyor benden söylemesi. :) Afiyet olsun.

ÇİLEKLİ TART için 2 yorum:

  1. Tijen Aktay

    Ama olmaz ki gecenin bu saatinde de bakilmaz ki:))

    Muhtesemmmmm ellerine kollarina saglik Zerrincim:))

    Yaninda dondurmayi da hayal ettim hemen nefissss:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.