Çilek Soslu Cheesecake Tarifi

Çilek Soslu Cheesecake

Çilekli Cheesecake: üzerindeki çilek sosuyla nefis bir cheesecake tarifi.

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 50 dak.

Çilek Soslu Cheesecake Malzemeleri

  • 2 paket hanımeller bisküvi (küçük paket)
  • 100 gr. tereyağ
  • 3 paket labne peyniri (toplam 600 gr. civarı)
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı beyaz un
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • 1 kutu çilek sosu konservesi (Heinz marka konserve kullandım)

Çilek Soslu Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağ ile harmanlayın. Kelepçeli kalıpınızın dışını folyo ile kaplayın. İç kısmına bisküvileri döküp. Bastırın, buzdolabına koyup 30 dakika bekletin.
  • Labne peynirlerini derince bir kabın içine koyun. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar mikserin düşük hızında karıştırın. Şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Karıştırmayı sürdürürken yumurtaları teker teker ekleyin.
  • En son vanilyayı, unu ve süzme yoğurduda ekleyip çırpın. Hava kabarcığı oluşturmadan çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvamda olduğundan emin olun.
  • Buzdolabından çıkardığınız kelepçeli kalıbın içine boşaltın. Su dolu daha büyük bir tepsinin içine oturtun. 150 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bırakın. Ara ara bakın. Üstü kızarmamamlı. Ortası sallandığında bıngıl bıngıl :)) olmalı. Ortalama 50 dakika pişirin. Çıkarın.
  • En az 8 saat buzdolabında bekletin. Kalıptan çıkarıp servis yapın. Ben yanında kremayla ve taze çilekle servis ettim. Afiyet olsun.

Eğer çilek sosu konservesi yoksa 2 su bardağı ayıklanmış çileği 1,5 çay bardağı şekerle bir sos tenceresnde şeker eriyene kadar pişirip soğuduktan sonra kullanabilirsiniz.

render date:2020-07-09 05:18:16 template_ver:v3_6