Elmalı Oluk Kek Tarifi

Elmalı Oluk Kek

Elmalı Oluk Kek hem oldukça ilginç, hem de feci nefis bir kek tarifi. İçini ister benim gibi çikolatayla doldurun ister krem şantiyle doldurun her ikisi de nefis olacaktır.

DEVAMINI OKU

Ben bir sonrakinde kesinlikle krem şantiyle dolduracağım. Ben uzun baton kek kalıbı kullandım siz isterseniz normal yuvarlak kek kalıbı kullanabilirsiniz. Elmaların arasında bir elmalık yer bırakacak şekilde ayarlarsanız yeterli. İstediğiniz kadar elma koyabilirsiniz.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Elmalı Oluk Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 2/3 su bardağı süt
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 4 adet orta boy elma
  • içi için:
  • 1 paket hazır çikolata sosu

Elmalı Oluk Kek Nasıl Yapılır?

1- Yumurta, şeker ve yağı, mikser yardımıyla güzelce çırpın. İçine süt ekleyin çırpmaya devam edin. Kakao, kabartma tozu, vanilya ekleyin karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyin. Kek kıvamı oluştuğunda durun. Koyacağınız yumurtanın büyüklüğü sıvı yağ ve süt miktarı sebebiyle göz kararı ayarlamanız gerekebilir.
2- Kek kalıbınızı yağlayın. Elmaların kabuklarını soyun ve kabak oyucuyla elmaların ortasını oyun. Altını düzleyin kek kalıbına oturtun. Tüm elmalar için aynı işlemi yapın aralarında bir elmalık boşluk olsun.
3- Kek hamurunu elmaların ortasını geçmeyecek şekilde doldurun. Eğer çok doldurursanız hamur kabarır elmaların içine girer. Eğer hamurunuz fazla gelirse (kalıbınızın büyüklüğüne göre ayarlayın. Kalan hamuru muffin kalıplarına koyarak değerlendirebilirsiniz.
4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin. Kek çıktıktan sonra 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuyan kekin içindeki elma çukurlarına çikolata sosu ya da krem şanti koyun. Servise hazır afiyet olsun. :)

elmalı kek

render date:2020-07-05 05:22:38 template_ver:v3_6