Et Şinitzel Tarifi

Kaç kişilik: 2 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Et Şinitzel Malzemeleri

• 4 parça dana bonfile
• 2 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Et Şinitzel Nasıl Yapılır?

1- Yumurtaları çırpın, sarımsakları rendeleyin, güzelce çırpın.
2- Unun içine baharatları ekleyip harmanlayın. Etleri kasaptan alırken dövdürün inceltin. Etleri una daldırıp çıkarın Her tarafına un değsin.
3- Una buladıkları eti çırptığınız yumurtaya daldırıp çıkarın sonra tekrar unlu karışıma bulayın. Bu işlemi 1 defa daha yapabilirsiniz. Ben bukadar yapıyorum eğer daha fazla yaparsanız dış kabuk daha kalın olur. Kendi seçeneğiniz. Karışımlara buladığınız etleri kızdırdığınız tavaya koyduğunuz yağın içinde pişirin. Pişirirken bir tarafını kızartın sonra arkasını çevirin. Dİğer tarafıda kızarttıktan sonra ocaktan alıp fazla yağını kağıt havluyla alın ve servis edin. Afiyet olsun.