ISPANAK YEMEĞİ

Temel Reis'İ izleyip pazularımı şişirme derdiyle yemeye başladığım ardından çokta keyif aldığım bir yiyecek ıspanak. En sevdiğim sebzeleri sayacak olsam sanırım Patlıcandan sonra ikinci sıraya oturur.. Ispanağında çeşitli versiyonları var ama benim vazgeçemediğim iki şey var. Biri annemin ıspanaklı böreği diğeri ise pirinçli ıspanak yemeğidir. Ben bir çok insanın aksine kıymalı sevmem bu yemeği zeytinyağlı yapıp soğuk sıcak her türlü tüketirim. Nasıl yapıyorsun derseniz işte şöyle derim :))

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

ISPANAK YEMEĞİ Malzemeleri

  • 1 kg. ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 türk kahvesi fincanı pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

ISPANAK YEMEĞİ Nasıl Yapılır?

  • Ispanakları temizliyoruz. Kök kısımlarını atmıyoruz onlarla da tarif vereceğim. Buzluğa atın tarifimi bekleyin. :) Büyük bir kabın içinde sirkeli suda 10 dakika bekletin tüm kumundan arındırın. Ardından sık sık su değiştirip güzelce yıkayın. Ve iri iri doğrayın.
  • Soğanları küp küp kesip zeytinyağında sarımsaklarla birlikte çevirin. Pembeleşir pembeleşmez salçayı ekleyin.
  • Ardından ıspanakları ekleyin tuz ve karabiberi koyu 1 su bardağı suyu ekleyin kapağı kapatıp ıspanağın sönmesini bekleyin. Ispanak söndükten sonra yıkadığınız pirinçleri ekleyin. Kısık ateşte pirinçler ve ıspanaklar pişene kadar pişirin. SUyuna dikkat edin. Afiyet olsun. :)

Tarifi Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Sulu Yemekler

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız: