ISPANAK ÇORBASI

ıspanak çorbası

Dün ki havaya inanamadım. Nasıl özlemişim güneşli havayı, kısa kollu giyinmeyi, güneşin içimi ısıtımasını, hafif esinti olduğun ohhh diye iç çekmeyi.. Çook özlemişim sıcak, güneşli günleri.

Pazar günü resmen tatil yaşadık. Tüm İstanbul gibi biz de yeşillik alanlara attık kendimizi. Yedik  içtik, eğlendik, arkadaşlarımızla görüştük. Eve geldiğimiz de sitedeki arkadaşlarımızla görüşmek için çay bahçesinde onlarla da çay keyfi yaptık. Anlayacağınız son dakikasına kadar tadını çıkardık.

Sıcak günler geliyor, çorba ne alaka demeyin. Çorba dediğiniz şey mideyi rahatlatır, iyi gelir :) Ispanak çorbası ise çoook lezzetlidir.  Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. :)

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

ISPANAK ÇORBASI Malzemeleri

  • 250 gr. ıspanak
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/4 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • üstü için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber

1- Ispanakları yıkayıp, temizleyin. İncecik doğrayın. Soğanı da minik küpler halinde doğrayın.

2- Kızdırdığınız zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ıspanakları tencereye alın, 2-3 dk daha soğanlarla birlikte kavurun.

Unu ıspanakların üzerine serpin, birkaç kez çevirin. Sütü, tuzu ve suyu ekleyin.

3- Çorba kaynadıktan sonra altını kısın, ayrı bir yerde yumurta sarısı ile limon suyunu karıştırın. Hazırladığınız karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş dökün. Birkaç dakika sonra çorbayı ocaktan alabilirsiniz.

4- Bir sos tavasında tereyağını ve pul biberi hafifçe yakın. Ve kaselere koyduğunuz çorbaların üstüne gezdirin. Afiyet olsun.

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • madeni y. 01.04.2013

    Ispanak çorbası 1.numara favori yemeğimdir. Haftada 1 kez yemessem yatamam :)

    CEVAPLA

  • love a. 02.04.2013

    Ispanak çorbaıs güzel oluyor ..
    Havalar ısınsın yeter :)

    CEVAPLA