Kurabiye Ev Yapımı (Ginger Bread House)

Kurabiye Ev

Kurabiye evinize bir plan belirlemelisiniz. Planı internette bulabilir ya da kendiniz de çizebilirsiniz. Karar verdiğiniz planı print ediyorsunuz. Sonra makas yardımıyla tüm parçaları kesiyorsunuz.

DEVAMINI OKU

Kurabiye hamurunu hazırlayıp yarım cm. kalınlığında açıp planı üstüne koyarak keskin bir bıçakla kesiyorsunuz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye parçaları yerleştiriyorsunuz. Önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar kızartıyorsunuz. Sonra soğuması için ızgara tele koyuyorsunuz.

Hayvanların altından kürdan geçiriyorsunuz. Sonra küçük kurabiye parçalarına takıyorsunuz. Böylelikle dik bir şekilde kalıyor..

Diğer tarafta royal icing hazırlayıp parçaların temas edecekleri noktaya sürüp birbiriyle yapıştırıyorsunuz. İki kişi yapıyorsanız biri tutup diğer yapıştırabilir. Havayla temas ettiğinde zaten royal icing kuruyor ve yapışıyor.

Ben bahçedeki hayvanları kurabiyeden yaptım. Üstlerini değişik renkler verilmiş şeker hamurlarıyla kapladım. Tamamen hayal gücünüze kalmış benim gibi aldığınız şekerleri yemesseniz daha süslü eviniz olabilir.

Süsleme sırasında kullanmak üzere royal icing ihtiyacımız olacak. Royal icin yapımı'na göz atmak isteyebilirsiniz.

Hazırlık: 120 dak. Pişirme: 20 dak.

Kurabiye Ev Malzemeleri

  • 125 gr. margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı pekmez (dut pekmezi kullandım)
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 su bardağı beyaz un
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 1/2 çay kaşığı kakule
  • Süslemek için:
  • 1 çay bardağı karşık şekerleme
  • yeteri kadar gıda boyası (çeşitli renklerde)
  • yeteri kadar şeker hamuru

Kurabiye Ev Nasıl Yapılır?

  • Margarini küçük parçalara bölüp şekerle birlikte kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
  • Sonra pekmez ve yumurtayı ekleyip mikserler karıştırmaya devam ediyoruz. Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırıyoruz.
  • Pekmezli karışıma kuru malzemeleri yavaş yavaş döküyoruz. Ve yoğurmaya başlıyoruz. Elinize yapışmayan bir hamur haline gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
  • Streçe sarıp 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
  • Buzdolabından çıkardığımız hamuru yarım cm kalınlığında açıp ev için parçaları kesiyoruz. Fırınlıyoruz. 170 derece fırında pişiriyoruz. Pembeleştiğinde fırından çıkarıyoruz.
  • Yukarıda linkini verdiğimiz tarifle royal icingi yapıp ev parçalarını birbirine yapıştırıyoruz. Hayvanları kurabiye kalılarıyla kesiyoruz. Üstünü şeker hamuruyla hayal gücüne göre kaplıyoruz.

Hayvan Figürleri

Kurabiye Ev

render date:2020-07-02 05:17:58 template_ver:v3_6