Kuru Meyveli Kek Tarifi

Kuruyemişli ve Kuru Meyveli Kek

Kuru meyveli kek tarifimizde kuruyemişler ve karışık kuru meyveler kullandık. Ceviz, fındık ve badem içleri ile kurutulmuş meyve karışımını hamura katarak yaptığım bu kek nefis oldu.

DEVAMINI OKU

Kuruyemişler ve meyve kurularının dokusu kekimize harika bir lezzet kattı. Ben aşure yapımında kullandığım malzeme artınca bu kekte kullanmaya karar verdim iyi de oldu :)

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Kuru Meyveli Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı kefir (kefir yoksa süt)
  • 2/3 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı susam
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • iri çekilmiş 1 çay bardağı ceviz içi
  • iri çekilmiş 1/2 çay bardağı badem içi
  • iri çekilmiş 1/2 çay bardağı fındık içi
  • 1/2 çay bardağı kuru dut
  • 4-5 adet kuru incir
  • 4-5 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı karışık kuru meyve
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1-2 adet karanfil
  • 2/3 su bardağı un

Kuru Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, şeker, yağ ve kefiri iyice çırpıyoruz. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra Un dışındaki tüm malzemeleri katıyoruz. Karıştırıyoruz.
  • En son unu ekliyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyin akışkan bir kıvama gelince durun. 1 su bardağından biraz az eklemeniz gerekecek.. Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
render date:2020-07-09 05:24:45 template_ver:v3_6