Mücver Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Mücver Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• kızartmak için sıvı yağ

Mücver Nasıl Yapılır?

• Kabağı ve soğanı rendenin kalın tarafıyla patatesi ve sarımsağı ince tarafıyla rendeleyin. Bir kabın içinde elinizle sıkıp suyunu çıkarın ve suyunu atın. İçine yumurtaları , galeta ununu, baharatları ekleyip karıştırın..
• Avcunuzun içine ceviz büyüklüğünde parçalar alıp inceltin. Kızdırdığınız tavaya yağ koyun. Kızan yağın içine mücverleri atıp iki tarafını da kızartın Afiyet olsun. (Eğer arzu ederseniz havuç ve enginarda ekleyebilirsiniz.)