MÜRDÜM ERİKLİ KEK

erikli kek

Dün tarifleri sıraya koymuştum. Bugün kabak salata ve köfteli yemek tarifi gelecekti. Dün akşam bu mürdüm erikli keki yapmamış olsaydım. Ama bu kek tüm sıralamayı alt üst etti. :)) Bu keki hemen paylaşmalıyım diye düşündüm.

Bizim sitemizde bir çay bahçemiz var. Akşam çocuklar okuldan geldiğinde orada buluşup, termosla çaylar yapıp, yanına yiyecek bir şeyler hazırlıyoruz. Ben de dün bu keki hazırladım. En az 10 kişi tadına baktı. Her bakan amanın bu nasıl lezzetli bir şeymiş dedi. O kadar söyleyeyim. :))

Evde mürdüm eriği varsa akşam çayınızın yanına yapın derim. İşte tarif;

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

MÜRDÜM ERİKLİ KEK Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt (ya da kefir)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı pirinç unu
  • 1 su bardağı un
  • arası için:
  • 8-10 adet mürdüm eriği

MÜRDÜM ERİKLİ KEK Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, şeker ve sıvı yağı güzelce çırpıyoruz. 3-4 dakika. İçine kefir (kefir yoksa süt) ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
  • Pirinç unu, normal un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi de ekleyip karıştırıyoruz. Tart tepsisinin içini güzelce yağlıyoruz. Tepsinin içine kek hamurunun yarısını döküyoruz.
  • Mürdüm eriklerini ikiye bölüp içinden çekirdeği çıkarın. Bir kasede üstlerine şeker serpip ellerinizle her tarafına bulanacak şekilde karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişiriyoruz. Üzeri kabuk bağladığında erikleri güzelce üstüne diziyoruz. Bastırmadan.
  • Üstüne hemen hamurun geri kalanını döküyoruz. Fırını 160 dereceye getirip pişiriyoruz. Kürdanı batırıp çıkardığınızda temiz olduğunda pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Önerilen Yazılar:

Kategoriler: Kek Tarifleri , Tart Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: