PEKMEZLİ UN HELVASI

pekmezli un helvası

3 beyazdan uzak durun derler. :) Bu bütün yasakları çiğneyen bir lezzet. 3 beyazın 2'si bir de üstüne hatırı sayılır bir yağ miktarı. Ama değer mi. Valla bence değer. :)) Yasaklara karşı geldiği için sanırım bu lezzeti.

Pek severim. Tatlı krizi geldiğinde hiç üşenmem. Kalkar yaparım. Bugün de o günlerden biri.

Ben Zile pekmezi kullandığımdan rengi koyulaşmadı, siz üzüm ya da harnup pekmezi kullanırsanız daha koyu renk olacaktır. Paniğe gerek yok. :))

pekmezli un helvası tarifi

Akşama siz de deneyin derim. :)

Şöyle hazırladım;

Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 5 dak.

PEKMEZLİ UN HELVASI Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 75 gr. tereyağ
  • iri çekilmiş 1 su bardağı ceviz içi

PEKMEZLİ UN HELVASI Nasıl Yapılır?

  • Tereyağ ve sıvı yağı birlikte yanmaz bir tenecere içine koyun. Eridiğinde unu ekleyip yavaş yavaş kavurun. Un sararmaya başlamalı, kokusu çıkmalı.
  • Un kavrulduktan sonra içine şekeri ve pekmezi ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Bu arada un kavrulmaya devam edecek. Pekmez iyice içine işleyecek. Fındık ya da cevizi rondodan geçirip ekleyin. Sütü yavaş yavaş ekleyip çektirin. Sürekli karıştırın. Kıvamını bulduğunuzda ocağın altını kapatın.
  • Ben silikon çikolata kalıplarına koyup bastırdım. Ters çevirip çıkardım, siz kaşıkla da servis edebilirsiniz. Ya da kurabiye kalıplarıyla şekil verebilirsiniz. Üstünü fındık ya da cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Helva Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • ilhan 06.07.2014

    Ben saadece pekmezle suyu karistirdim nefis oldu

    CEVAPLA

  • Kübra 01.07.2016

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor :)

    CEVAPLA