Fırında Pırasa Mücveri
Pırasa Mücveri tarifi pırasa sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet. Yağda kızarmadığı için çok çok sağlıklı, tüm sebzelerin lezzetini alabiliyorsunuz. Görüntüsü iştah açıcı.
DEVAMINI OKU
Börek gibi tüketilebilir.
Yanına sarımsaklı yoğurtla ikram edildiğinde başka hiçbir yemeğe ihtiyaç kalmaz, çok doyurucudur. Çocuklar pankek gibi tükettiklerinden, çocuklara pırasayı sevdirebilirsiniz.
Tarifi bu kadar anlattık isterseniz şimdi mutfağa geçip hazırlayalım..
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Fırında Pırasa Mücveri Malzemeleri
- 3 dal pırasa
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 dal taze soğan
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 7-8 yemek kaşığı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)
Fırında Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri ince ince doğrayıp bir kabın içine alın. Tuz serpip elinizle ovuşturun. Yumurta, zeytinyağını karıştırın. 1 saat kadar bekletin. Pırasalar diriliğini kaybedecek.
- 1 saatin sonunda un, kabartma tozu, tuzu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsinin üzerine 1 yemek kaşığıyla aralarında boşluk bırakarak koyun. Hafif yayılacaklar onun için aralarına boşluk bırakın. (ununu ayarlarken yoğunluğuna karar verin. )
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. (fırından fırına pişirme zamanı farklıdır, sürekli kontrol edin) Afiyet olsun.
Fırında Pırasa Mücveri Püf Noktaları
- Pırasaları çok ince kıyın. Yeşil kısımlarını kullanmayın.
- Pırasaları tuz serpip elinizle ovun. Hacmi azalsın.
- Un ilavesi yapıp akışkan olmayan hafif yoğun bir hamur elde edin ve kaşıkla yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirin.
Fırında Pırasa Mücveri İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Fırında Pırasa Mücveri İçin Servis Önerisi
Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Pırasalı mücver kızartması yapılır mı?
Elbette fırında yapmak istemezseniz bu harcı hazırlayıp kızgın yağda kızartabilirsiniz.
Fırında pırasa mücveri diyetde yenilebilir mi?
Elbette ama beyaz un yerine tam buğday unu kullanmanızı ya da un miktarını azaltmanızı tavisye ederiz.
Pırasa kabak mücveri fırında yapılabilir mi? Kaç kabak ekleyebilirim?
Kabakları rendeleyip suyunu sıkıp süzerek pırasa mücverine ilave edebiliriz. 1 kabak yeterli olacaktır.
Unsuz pırasa mücveri yapmak mümkün mü?
Yapılabilir elbette ama biraz yumurta kokusu oluşabilir. Onu önlemek için içine koyacağınız yumurtayı çok iyi çırpmalısınız.
Fırında pırasa mücveri yanına ne gider?
Öncesinde mercimek çorbası yapılabilir, Yanına yoğuret ve bol salata ile harika bir menü oluşturabilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
sinem 14.11.2013
bugun yaptim bu ve pratik elmali pasta tarifinizi misafirlerimde cok begendi boyle basit ve guzel paylasimlariniz icin cok tesekkurler zerrin hanim devamini diliyoruz :))
-
zeynep 19.11.2013
SİTENİZİN VAZGEÇİLMEZ BİR FANATİĞİYİM BU GÜZEL LEZZETLİ VE KOLAY TARİFLERİNİZ İÇİN SİZE ÇOK AMA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
Gülcan O. 14.11.2013
Lütfen acil cevap Zerrin Hanim!!
Türkcemin acizligine ugruyorum. 3 dal pirasa derken, yani sap kismida, yaprak kismida hepsini dogruyor muyuz??
Cevapla