Fırında Pırasa Mücveri

Fırında Pırasa Mücveri

Pırasa Mücveri tarifi pırasa sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet. Yağda kızarmadığı için çok çok sağlıklı, tüm sebzelerin lezzetini alabiliyorsunuz. Görüntüsü iştah açıcı.

DEVAMINI OKU

Börek gibi tüketilebilir.
Yanına sarımsaklı yoğurtla ikram edildiğinde başka hiçbir yemeğe ihtiyaç kalmaz, çok doyurucudur. Çocuklar pankek gibi tükettiklerinden, çocuklara pırasayı sevdirebilirsiniz.
Tarifi bu kadar anlattık isterseniz şimdi mutfağa geçip hazırlayalım..

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

Fırında Pırasa Mücveri Malzemeleri

  • 3 dal pırasa
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze soğan
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 7-8 yemek kaşığı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)

Fırında Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

  • Tüm sebzeleri ince ince doğrayıp bir kabın içine alın. Tuz serpip elinizle ovuşturun. Yumurta, zeytinyağını karıştırın. 1 saat kadar bekletin. Pırasalar diriliğini kaybedecek.
  • 1 saatin sonunda un, kabartma tozu, tuzu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsinin üzerine 1 yemek kaşığıyla aralarında boşluk bırakarak koyun. Hafif yayılacaklar onun için aralarına boşluk bırakın. (ununu ayarlarken yoğunluğuna karar verin. )
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. (fırından fırına pişirme zamanı farklıdır, sürekli kontrol edin) Afiyet olsun.

Fırında Pırasa Mücveri Püf Noktaları

- Pırasaları çok ince kıyın. Yeşil kısımlarını kullanmayın.
- Pırasaları tuz serpip elinizle ovun. Hacmi azalsın.
- Un ilavesi yapıp akışkan olmayan hafif yoğun bir hamur elde edin ve kaşıkla yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirin.

Fırında Pırasa Mücveri İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Fırında Pırasa Mücveri İçin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Pırasalı mücver kızartması yapılır mı?

Elbette fırında yapmak istemezseniz bu harcı hazırlayıp kızgın yağda kızartabilirsiniz.

Fırında pırasa mücveri diyetde yenilebilir mi?

Elbette ama beyaz un yerine tam buğday unu kullanmanızı ya da un miktarını azaltmanızı tavisye ederiz.

Pırasa kabak mücveri fırında yapılabilir mi? Kaç kabak ekleyebilirim?

Kabakları rendeleyip suyunu sıkıp süzerek pırasa mücverine ilave edebiliriz. 1 kabak yeterli olacaktır.

Unsuz pırasa mücveri yapmak mümkün mü?

Yapılabilir elbette ama biraz yumurta kokusu oluşabilir. Onu önlemek için içine koyacağınız yumurtayı çok iyi çırpmalısınız.

Fırında pırasa mücveri yanına ne gider?

Öncesinde mercimek çorbası yapılabilir, Yanına yoğuret ve bol salata ile harika bir menü oluşturabilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Pırasaları ince ince kıyıyoruz
Yumurta ve diğer malzemeleri ekliyoruz
Güzelce mücver malzemelerimizi karıştırıyoruz
Un ilave ediliyor
Mücver harcımızdan kaşıkla alıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirip fırınlıyoruz

Kategoriler: Garnitürler , Kolay Yemek Tarifleri , Sebze Yemekleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Gülcan O. 14.11.2013

    Lütfen acil cevap Zerrin Hanim!!
    Türkcemin acizligine ugruyorum. 3 dal pirasa derken, yani sap kismida, yaprak kismida hepsini dogruyor muyuz??

    CEVAPLA

  • YAZAR 14.11.2013

    EVet her yerini doğruyoruz ince ince gülcanım

    CEVAPLA

  • sinem 14.11.2013

    bugun yaptim bu ve pratik elmali pasta tarifinizi misafirlerimde cok begendi boyle basit ve guzel paylasimlariniz icin cok tesekkurler zerrin hanim devamini diliyoruz :))

    CEVAPLA

  • zeynep 19.11.2013

    SİTENİZİN VAZGEÇİLMEZ BİR FANATİĞİYİM BU GÜZEL LEZZETLİ VE KOLAY TARİFLERİNİZ İÇİN SİZE ÇOK AMA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM

    CEVAPLA

  • gülçin 26.11.2013

    pırasaları nasıl doğruyorsunuz halka halka mı?

    CEVAPLA

  • YAZAR 26.11.2013

    gülçin, ince halkalar halinde

    CEVAPLA

  • Gamze 12.04.2018

    Yağda kızartsak nasıl olur acaba??

    CEVAPLA

render date:2020-06-07 05:20:59 template_ver:v3_6